Når jeg har "renset" gæren, bliver det fordelt i 4-5 gærfrysningsglas, eller lignende. De er på max. 50 ml, hvoraf ca. 25 % er glycerin/glycerol. D.v.s. 10-15 ml glycerol. Det kan ikke få nogen indflydelse på smag eller koncistens af brygget.
Det er så meningen at lave en gærstarter af det langsomt optøede, frosne gær. Jeg ved ikke om det virker, men jeg skal da nok vende tilbage, når jeg har prøvet i "virkeligheden" MVH Erik Andersen Hjallerup -- Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere. Den har indtil videre sparet mig for at fÃ¥ 99 spam-mails. Betalende brugere fÃ¥r ikke denne besked i deres e-mails. Hent den gratis her: www.spamfighter.dk
