On Tue, 06 Sep 2005, Ricki <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Jeg har et pale ale bryg i gang og har lige flyttet den til anden gærings > beholder, den var holdt næsten op med at gære men 3 dage efter er den igen > begyndt, med et blob hvert 3 sekund, kan nogen sige mig hvad der sker.
Gæren kan godt falde til bunds og gå i dvale - specielt hvis du gærer ved en relativt lav temperatur. Da du hældte øllet om til anden fermentering har du fået rystet gæren op og dermed er øllet kommet i gang igen. Hvis du har flyttet brygget til et varmere sted kan det også være årsagen, men generelt kan en omrystning af gærtanken sætte gang i gæringen igen. Når primær gæring er ved at være aftagende sørger jeg altid for at give mine gærspande en lille "svingom" et par gange dagligt, i nogle dage, inden øllet hældes på sekundær. Hvad er det for en gær du har brugt? Mvh Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
