har du brugt 50% flaked barley i en øl ? hvordan er opskriften ?
det lyder som om der ikke var nok store skalle til at holde det delt og hvis
du som de flest mæsker tykt
(2:1 vand:korn ) ja så skal det næsten gå galt.
/Brian
----- Original Message -----
From: <[EMAIL PROTECTED]>
To: "Brygforum" <[email protected]>
Sent: Monday, September 12, 2005 9:57 AM
Subject: [Brygforum] Flaked Barley og Stuck Mash
Bryggede i går søndag, og brugte for første gang Flaked Barlye ½ kilo ud af
1 kilo.
Fik for første gang en stuck mash, og det hjalp ikke at dele mashen i 2
køletasker, eller at hæve temperaturen med kogende vand.
Er det normalt med flaked barley, eller er skal jeg søge årsagen til mine
timers slid, et andet sted.
Og jow jeg har fået min mæsk over i gærbeholderen, en si og en øse gør meget
ved den slags. Men det giver ikke ligefrem klar urt :-)
Eneste anden ting jeg havde ændret var at min maltmølle var blevet tunet, og
jeg kværnede malten 2 gange, hvilket måske blev for fint, men det skulle jo
ikke volde problemer, når man som jeg batch sparger i køletaske.
LPR 4040
____________________________________________________________
Bestil lige nu TDC Bredbånd for 0 kr.
- Læs mere på http://tdc.dk/bredbaand/
Denne mail er sendt via Mail på TDC Online
- Læs mere om TDC's mailtjeneste på http://mail.tdconline.dk/
____________________________________________________________
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
