hvis du bare brugere 3-4 pakker til 20L så skal den nok nå det, jeg ville nok
blande 2 pakker windsor og en pakke Nottingham bare for at være helt sikker.
Nottingham er det sikkere valg til stærke engelsk ales, ikke den mest spændene,
men den gære op til 13% uden problemmer.
forbered dig på en massiv stormgæring hvis du har 20L i en 30L's spand så kan du
miste optil 2L
en anden god ide er at prøve at controllere gæringtemperaturen, hvis man ikke
har køleskab osv, så stil ølet lidt for koldt de først 2 døgn.
/Brian
----- Original Message -----
From: "Poul Højlund" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Friday, September 16, 2005 8:12 PM
Subject: [Brygforum] Flere gær i samme batch
Skal brygge en voksen stout her i weekenden, - den skulle ifølge BeerCalc
kunne nå sine 11%.
Er lidt i tvivl om, hvorvidt Windsor-gæren kan trække helt op, og er
samtidigt stødt på en beskrivelse af en stout, hvor der er brugt ikke mindre
end seks forskellige gær efter hinanden.
Derfor spørgsmålene:
1) Er der nogen med erfaringer Windsor i de højere procentlag?
2) Er der nogen med erfaringer med bevidst brug af flere gær efter
hinanden?
Og i øvrigt tak for hurtige reaktioner på mine BeerCalc-spørgsmål!
Højt OG
Poul / 8620 Kjellerup
--------------------------------------------------------------------------------
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
