|
Hej medbryggere
Selvom dogmekonceptet har tabt lidt kraft på det seneste, kan vi andre godt holde ølkruset højt. Når man, som jeg, ikke har brygget i årevis, kan man stadig lære mere, og her synes jeg at humle er et godt emne. Jeg mangler stadig en fornemmelse af, hvordan forskellige humletyper smager. Hardcore håndbryggere kan jo bare lade være med at deltage i eksperimentet.
Jeg synes, at Dogme 4 er et godt initiativ, og jeg vil forsøge at få skubbet et bryg ind i uge 40. I øvrigt synes jeg at Erwins forslag med tørhumling lyder fint. Jeg har eksperimenteret lidt med tørhumling, dog uden tydelige resultater.
Bliver samarbejdet med Maltbazaren gentaget, eller skal vi klare bestillingen manuelt? Skulle det kikse, er det en overkommelig opgave, så pyt.
Mvh Flemming Petersen
|
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
