Det er vist noget med at iltning af varm urt fremmer DMS-dannelsen. Den skal
helst være kølet ned til piching-temperatur.
/Per 8700
----- Original Message -----
From: "Claus Jensen" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Tuesday, September 27, 2005 10:10 PM
Subject: [Brygforum] Iltning af urt
Hej Bryggere
Det ser ud til, at der er bred enighed om, at man skal undgå at ilte urten
under mæskningen. Men vi var et par stykker, der kom til at snakke om
hvorfor, uden at nogen af os havde et godt svar. Så mon ikke der er nogen
her der kan hjælpe os med et svar på, hvilken effekt det vil have på
brygget, hvis urten bliver iltet?
Med venlig hilsen
Claus Jensen
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
