Hej Jesper Jeg har en opskrift fra en tysk håndbryggerbog fra 1999, her anbefales det at bruge 0,5 - 1,0 g/L topskud af hunplanten for at få en "sehr angenehme Aroma".
Hampen koges med de sidste 10 minutter, og erstatter kun aromahumlen. Opskriften er fra en øl med en IBU på 23. Der bemærkes, at hvis der er mange frø på topskudene, kan det have en negativ effekt på skumdannelsen. Benytter du nyttehamp uden THC er det ifølge bogen atter lovligt i EU. Bruger du ikke nyttehamp skal du være opmærksom på at THC- mængden varierer kraftigt i hamp. Benytter du "gamle" opskrifter som dem i Jørgen Munkebos bog hvor han anbefaler den dobbelte mængde hamp, skal du være opmærksom på at THC mængden i visse typer hamp er mangedoblet siden 1972 hvor hans bog er fra. Mvh Fritz 9000 --------- Original Besked -------- fra: Jesper H Nielsen <[EMAIL PROTECTED]> Til: [email protected] <[email protected]> Emne: [Brygforum] Hamp Dato: 05/10/05 08:31 > > > ----- Original Message ----- > From: "Hobbybryggeriet" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Wednesday, October 05, 2005 10:24 AM > Subject: Re: Brygforum Digest, Vol 86, Issue 6 > > > > Øl med hamp > > > > Er der nogen der ved eller har et kvalificeret gæt på, hvor meget hamp der > > skal i til et 20 liters bryg ? og evt sammen med , hvilken humle ? > > > > Jeg ved at det måske ikke bliver en fandens god øl , men det skal prøves. > > > > MVH > > Jesper H Nielsen > > 7100 Vejle > > www.hobbybryggeriet.dk _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
