|
Ja, jeg har med stor fornøjelse brugt Muscovado i flere øltyper. Jeg synes den mørke type gør sig godt i øl af typen "mørk stærk belgisk øl", hvor jeg har brugt Muscovadoen i stedet for kandis. Jeg bruger den også til karbonering. De fleste helsekostbutikker har mærket "Billingtons" og der findes både mørke og lyse typer. For nylig så jeg, at Dansukker også er ude med en mørk og en lys udgave, som kan købes i større supermarkeder. For begges vedkommende er prisen omkring en 20'er for 500g, så det er jo ikke det billigste sødemiddel, men helt klart et af de mere interessante. Eneste minus er, at det smager forbandet godt, så det er svært at holde nallerne fra sukkerskålen.
mvh.
Dan /5700
-------Original Message-------
Date: 10/13/05 10:04:03
Subject: [Brygforum] Muscovado
Er der nogen af de ærede medlemmer af foumet der har erfaring med muscovado
rørsukker?
/Per 8700
_______________________________________________
Brygforum mailing list
--
No virus found in this incoming message.
Checked by AVG Anti-Virus.
Version: 7.0.344 / Virus Database: 267.11.14/129 - Release Date: 11-10-2005
. | 