|
Der skal beregnes en karboneringstid på 14 dage ved
godt 21 grader og derefter skal øllet lagres køligt. Det er ikke nødvendigt
at ryste øllet under karboneringen.
På denne link kan du finde den anbefalede
karbonering for diverse øltyper. Dog skal du bemærke linien Metric
Users: Type an L after the number if entering volume by liters (example: 23L).
Append a C if entering temperatures in Celsius (example: 16C).
http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html
Hilsen Allan
----- Original Message -----
Sent: Sunday, October 23, 2005 7:48
PM
Subject: [Brygforum]
Carboneringstid
Jeg havde den glæde og hælde mit første bryg (en IPA) på flaske
fredag aften. Idag søndag er der kommet brus, men ikke så meget. Hvor lang tid
kan man forvente det tager før carboneringen er færdig?
Til oplysning kan nævnes at der blev brugt 5g hvidt sukker til 0.9 L som
blev hældt direkte i øllet hvorefter flasken blev rystet for at opløse
sukkeret. Desuden lægger der sig et tyndt lag hvidt gær på bunden af flasken
som jeg både lørdag og idag søndag forsigtigt har rystet op.
mvh
Rasmus V Sørensen, 6400 Sønderborg
_______________________________________________
Brygforum mailing
list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To
get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
|
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
