Jeg ville bruge den.
Når pakken svulmer op så hurtigt, er gæren da, underligt
nok, i fin form.
Men det ville jeg ikke nødvendigvis sige til leverandøren,
hvis han nu vil sende dig en ny :-) Så har du jo den til næste
gang.
VH Thomas
Fra: Bjarke Bertelsen [mailto:[EMAIL PROTECTED]
Sendt: 26. oktober 2005 13:06
Til: [email protected]
Emne: [Brygforum] Holdbarhed af gær
Jeg har modtaget en Wyeast 3787 smackpack som er over 2 1/2 aar gammel,
hvilket jeg tror er rekord indenfor gamle smackpacks. Alligevel er pakken
svulmet helt op i loebet af 2 doegn, hvilket jeg ikke ville have forventet. Er
der nogle paa forumet der ville toeve med at bruge gaeren, eller er det bare at
gaa i gang (jeg vil lave en starter inden jeg kommer den i
fermenteringsbeholderen)?
Yderligere kunne jeg godt taenke mig at vide om ikke det ville vaere den
bedste ide foerst at lave en starter paa en OG omkring 1.040 for
derefter at lave starteren stoerre med en OG der svarer til det
aktuelle bryg (ca. 1.090)?
Det skal dog lige indskydes at det ikke er fra en dansk leverandoer jeg har
modtaget den gamle gaer, men derimod en hollandsk da jeg selv bor i
Holland. Denne leverandoer vil dog ogsaa sende en ny pakke uden ekstra
omkostninger, men foerst om en uge og jeg har taenkt mig at brygge i
weekenden.....
/Bjarke
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
