Men bare for en ordens skyld: Man bør altid skylle efter med vand, hvis man
følger anvisningerne (i >hvertfald på samtlige de midler jeg har været i
kontakt med).
Anvisningerne på Iodophor i den nævnte opløsning, er netop ikke at skylle
efter med vand.
At hele idéen med at bruge iodophor skulle gå tabt fordi man skyller efter
med koldt vand fra >hanen, mener jeg nu også er urigtigt. Vandet fra hanen
i Danmark, er efter hvad jeg har hørt, tæt >på sterilt. Fx. har de på
Nørrebro bryghus efter at have fået testet vandet fra hanen gået over til
>at skylle efter med alm. vand i stedet for kogt vand.
Ja, okay. At hele ideen går tabt er måske nok en overdrivelse, men at påføre
vand, er jo, lige meget hvad, en potentiel kontaminationskilde, som der,
hvis man skal tro anvisningerne på Iodophoren, ikke er nogen grund til at
udsætte sig for. Potentiel fordi der trods alt er bakterier i drikkevandet,
fordi ens blandingsbatteri kan være med til at introducere bakterier til
vandet, f.ex. fra varmtvandslinjen, etc, etc. Desuden forestiller jeg mig
netop at iodophoren efterlader en, til en vis grad, bakteriedræbende
overflade, på de emner den har været i kontakt med. Den overflade vil i så
fald forsvinde. Ren spekulation, indrømmet.
Jeg udelukker ikke at du har ret, men jeg har endnu ikke set nogen
præsentere "beviser" for at anvisningerne på brugen af Iodophor i den
koncentration uden efterskyl er skadelig på nogen måde. Dermed ikke sagt at
det ikke kan være rigtigt, men omvendt er det et produkt der er godkendt til
fødevarebrug på den foreskrevne måde. Det vil da være interessant at se
egentlig forskning på området. Vi må formode at der findes forskning der
frikender iodophoren for skadevirkninger, ellers ville den ikke være
godkendt, men er der noget der peger den anden vej?
P.S. God Brown ale I laver, iøvrigt. Kan man få en opskrift?
Niels
> -----Original Message-----
> From: [EMAIL PROTECTED]
> [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Niels
> Morten Andersen
> Sent: 19. november 2005 15:12
> To: [EMAIL PROTECTED]
> Cc: [email protected]
> Subject: Re: [Brygforum] Iodophor
>
> Godt så ;-)
>
> Nej, du skal bestemt ikke skylle efter ved den koncentration.
> Så går hele ideen tabt.
>
> Niels
>
>
> >From: Jesper Vels <[EMAIL PROTECTED]>
> >To: Niels Morten Andersen <[EMAIL PROTECTED]>
> >CC: [email protected]
> >Subject: Re: [Brygforum] Iodophor
> >Date: Sun, 20 Nov 2005 11:43:44 +0100
> >
> >Hej
> >
> >Jo det var mig der failed, det var selvfølgelig 5 ml pr. 10 liter.
> >
> >Mvh
> >Jesper Vels
> >Niels Morten Andersen wrote:
> >
> >>Er det ikke 5ml pr *10* liter?
> >>
> >>Niels
> >>
> >>
> >>>From: Jesper Vels <[EMAIL PROTECTED]>
> >>>To: Brygforum <[email protected]>
> >>>Subject: [Brygforum] Iodophor
> >>>Date: Sun, 20 Nov 2005 10:12:49 +0100
> >>>
> >>>Hej
> >>>
> >>>Når jeg skal lave en Iodophor opløsning, ifølge brygladen
> >>>"Steriliseringsmiddel. 5 ml. pr. liter", er den opløsning
> så mild at
> >>>jeg ikke behøves at skylde med kogende vand?
> >>>
> >>>Mvh
> >>>Jesper Vels
> >>>
> >>>
> >>>_______________________________________________
> >>>Brygforum mailing list
> >>>[email protected]
> >>>http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
> >>>To get off the list, send a blank mail to
> >>>[EMAIL PROTECTED]
> >>
> >>
> >>
> >
>
>
>
>
> _______________________________________________
> Brygforum mailing list
> [email protected]
> http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
> To get off the list, send a blank mail to
> [EMAIL PROTECTED]
>
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
