|
Glömde säga att innan man fyller skall man kyla ner Corneliusfatet och flaskorna så lågt som möjligt helst neråt 0 grader för minska avgången av CO2.
Man kan ju även göra CO2 i Corneliusfatet med tillsats av socker men då får man en bottensats i Corneliusfatet som kan virvla upp om man går kring med det. För att få så klar öl som möjligt kan man då ta en sådan där röd fot som sitter på hävertar och sätta på stigarröret inuti corneliusfatet. Då kommer der bara en fingerborg med grumligt öl i början sedan är löet klart.
Men CO2 är CO2 om det kommer från Socker eller via en CO2 flaska saknar smakbetydelse.
G. Eng |
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
