On Sun, 18 Dec 2005, Linaa Bryglaug <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Skal til at tappe 40L bock om en ½ times tid, men har lige haft åbnet for > gærspande og opdaget at vores øl har konsistens som "grød is". Vi fik også > hældt sukker i for karbonering inden vi opdagede hvor galt det var. Er det > ødelagt eller skal vi bare vente på at det tør op ?.
Der er masser af folk der har frosset deres lagerøl og er sluppet godt fra det, så øllet er ikke ødelagt. Hvis det er grødis kan I nok ikke hælde det på flasker som det er, så der er 2 muligheder nu 1. Hive øllet indendørs og vente til grødisen er smeltet og så tappe det. Problemet er så at gæren allerede vil have spist en del af jeres karboneringssukker og I vil få en uforudsigelig karbonering i jeres flasker. 2. Lade øllet stå en uges tid mere til al karboneringssukkeret er forbrugt, og så derefter karbonere igen. - jan, 8220 _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
