Nogen bruger urt sat til side fra forrige bryg, men så bør man brygge
hurtigt igen, ellers skulle der efter sigende være et problem med botulisme,
da sådan en urt skulle være rigtig godt medie for de sporer.
Man kan også lave et mini mæsk og bruge som starter, men det allernemmeste
og mest hensigtsmæssige er nok at bruge spraymalt. Her tror jeg det er ret
ligegyldigt om du bruger mørk eller lys, men hvis man laver en meget stor
starter, skal man nok ikke bruge den mørkeste DME til sin pilsner eller
hvedeøl.
ca 100gr. i en liter vand er passende.
Niels
Hej
Når man laver en gærstarter bruger man så altid spraymalt som næring til
gæren? Jeg kan se at man kan købe både lys og mørk spray malt, er det lige
meget om det er lys eller mørk spray malt man bruger ?
Mvh
Jesper Vels
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
[EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
