Hej,
nu ved jeg at der er flere tidligere håndbryggere der har kastet sig ud i
professionel brygning, og med stor succes.
Jeg har fået en henvendelse fra Grønland, hvor de nu må iflg den nye
lovgivning lave lokale bryghuse. Der er tale om et bryggeri der vil være
tilknyttet en restaurant deroppe.
De søger én der besidder den nødvendige viden om brygning, praktisk erfaring
med teknik og gåpåmod det kræver at være med til at få gang i sådant et
projekt - med evt efterfølgende permanent ansættelse som brygmester. Det
afhænger af hvordan projektet udvikler sig. Det er klart at der er tale om et
professionelt projekt, det er ikke nogen hobby det her!
Hvis du synes, det lyder som noget for dig, send mig lige dine kontaktinfo og
helst en relevant CV, og du vil blive kontaktet snart.
Jeg er i øvrigt ikke selv blandet ind i projektet - der er nok på min
tallerken her i Danmark!
/Dan
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
