Anders Østergaard skrev:
Jeg har (desværre) ikke opskriften, men Garrett Oliver skriver selv i "The Brewmaste's Table", at Brooklyn Brewerys IPA blev brygget første gang i 1995 på engelsk malt og EKG humle. Måske er der anvendt andre humletyper - det forbliver en hemmelighed.
Naaa så stor en hemmelighed er det heller ikke på deres hjemmeside http://www.brooklynbrewery.com skriver de Style Ale Malts British Two-Row Malts Hops British East Kent Golding, Northdown, Centennial Alcohol 6.8% by volume Original Gravity 17 degrees Plato; 1068 MVH Kasper Malmberg _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
