Hej, Jo,det kan da sagtens lade sig gøre. Jeg plejer at tvangskarbonere mit øl og tappe det fra fadet. Men nogen gange kan det jo være praktisk at have nogen flasker at tage med i byen. Jeg køler øl og flasker ned til ca. 0 grader. Jeg bruger en picnichane med et stykke ølslange der kan nå ned i bunden af flasken. Mellem slange og flaskehals har jeg en gærrørstylle som lukker tæt så længe jeg holder stramt fast. Når øllet begynder at løbe langsomt, lader jeg lidt luft slippe ud og styrer derved ølflow'et indtil øllet når flaskehalsen. Picnichanen lukkes og røret trækkes forsigtigt op.
Mvh Michael 2700 -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] vegne af Kornbryggeren Sendt: 19. februar 2006 19:28 Til: Brøsen Cc: Brygforum Emne: Re: [Brygforum] Karbonering på tank Hej Det må kunne gøres på en eller anden måde. Også med godt skum. Jeg kan forestille mig at øllet måske skal overkarboneres på fadet, for man mister en del kulsyre ved tapningen. Det er så lige kunsten, at finde ud af hvor meget der skal til, men det skal prøves skal det. Også selv om det måske går lidt galt. Mvh Arne 9970 Den 06-02-19 skrev Brøsen <[EMAIL PROTECTED]>: > Prøver lige igen! > > Hej Arne > > Jeg har prøvet den metode og er blevet skuffet over resultatet. > Havde trykket et Wiibroe fad op og efter et par uger sat den ud i > nattefrosten ved -3 - -4 grader og tappet den på flaske. Øllet var tykt og > flød kun langsomt ved tapning på flaske. > Men den der oplevelse med skummet som stiger op i glasset når man skænker > op, mangler. > Metoden kan bruges men er ikke optimal. > > mvh > > Finn B. > > ----- Original Message ----- > From: "Kornbryggeren" <[EMAIL PROTECTED]> > To: "Brygforum" <[email protected]> > Sent: Sunday, February 19, 2006 12:14 AM > Subject: [Brygforum] Karbonering på tank > > > Hej > > Er det muligt at karbonere sit lagerøl på en tank med trykventil, der > styrer trykket i tanken, og herefter hælde øllet på flasker. > Jeg forestiller mig, at køle øllet ned på ca. 0 grader. > Kan det lade sig gøre at bevare kulsyretrykket ved flaskning, eller > bliver det en gang dovent og fladt øl. > > Mvh Arne 9970 > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > > > > _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] -- ---------------------------------------- Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere. Den har indtil videre sparet mig for at få 1602 spam-mails. Betalende brugere får ikke denne besked i deres e-mails. Hent gratis SPAMfighter her: www.spamfighter.dk
<<attachment: winmail.dat>>
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
