Hej Kasper, M.h.t. bundfald har du ret. Min erfaring er nul bundfald.
M.h.t. til holdbarhed, har du nok også ret med brug af CPBF. Omend jeg godt kan lide KISS princippet. Normalt kommer der lidt skum i flaskehalsen som skubber ilten væk. Jeg har for nyligt drukket en IPA som er tappet med nævnte metode for et år siden. Den smagte fortrinligt. Jeg har også prøvet nogen flasker som blev sure, men det er nok primært rengøringen der er smuttet. Mvh Michael 2700 -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Kasper Malmberg [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 20. februar 2006 17:49 Til: Kornbryggeren Cc: [EMAIL PROTECTED]; Brygforum Emne: Re: [Brygforum] Karbonering på tank Kornbryggeren skrev: >Hej Michael > >Det lyder rigtigt fornuftigt. Det var også sådan noget ligende, at jeg >havde forestillet mig. Hvad med bundfald og holdbarheden på det øl du >tapper på den måde. > > > M.H.T. bundfald, så kommer det an på hvor meget "snask" der kommer med i flasken fra fadet. Hvis du har lagret den koldt og længe, og selv chille haze er faldet til bunden, og du tapper de første par glas snask fra, så skulle du kunne ende op med en flaskeøl uden bundfald. M.H.T. holdbarhed, så er det lidt forskelligt, med metoden med en slange på taphanen, vil der være ilt i flaske og dette ville på sigt måske gøre øllet dårligere. Det er bla. derfor folk har opfundet den famøse CPBF, som først fylder flasken med co2, sætter den under tryk (det samme fom i fadet), åbne for øl hanen og langsom lukke tryk ud af flasken så øllet løber ind. Det nyeste påhit inden for flaskefyldning fra fad for håndbryggere, er The Beer Gun, se mere her http://secure.awserver11.net/mountainhomebrew.com/product_info.php?products_ id=1795 Hyggelig lille stykke legetøj, som er på min ønskeseddel MVH Kasper Malmberg -- ---------------------------------------- Jeg beskyttes af den gratis SPAMfighter til privatbrugere. Den har indtil videre sparet mig for at få 1602 spam-mails. Betalende brugere får ikke denne besked i deres e-mails. Hent gratis SPAMfighter her: www.spamfighter.dk
<<attachment: winmail.dat>>
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
