Lige for en god ordens skyld skal jeg høre før jeg tapper: Det er vel lige meget om det er brune belgiske flasker, så længe de har samme dimensioner som den danske returflaske?
On 3/1/07, Niels Henrik Juul Hansen <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Som annonceret i det seneste nummer af ØLentusiasteN er vi i fuld gang med forberedelserne til DM i Håndbryg 2007. Det håber vi også, at alle I entusiastiske håndbryggere ude i landet er ;-) For dem, som ikke har læst artiklen i ØLentusiasteN, kommer her en gentagelse. Inden da, vil jeg ile med seneste nyt vedr. tilmelding. Vi forventer at være klar til at modtage tilmeldinger fra d. 15. marts via BeerCalc. De nye stilartsbeskrivelser skal lige på plads – det bliver der arbejdet på. Derfra er der åbent for tilmeldinger indtil 7. april. Det er muligt at indlevere øl i perioden 31. marts-14. april – afhængig af hvor du indleverer. Så snart vi har de nøjagtige indleveringsfrister, bliver de publiceret på haandbryg.dk og offentliggjort her på forumet. Nedenfor er artiklen fra ØLentusiasteN indsat. Check evt. http://www.haandbryg.dk/dmhb/2007/oeltyper.html for at læse mere om de reviderede stilartsgrupperinger samt overvejelserne for revideringen af stilarterne. Mvh Niels Henrik Juul Hansen DM ansvarlig i Foreningen af Danske Øldommere DM i Håndbrygning 2007 Så er det tid til at finde de gode opskrifter frem, smage på den barley wine, som har lagret de sidste ni måneder og få tilmeldt dine super håndbryggede øl til årets DM i Håndbrygning! DM 2007 kommer til at forløbe som de sidste år, dog med nogle enkelte justeringer. Siden DM 2006 har vi etableret en forening af danske øldommere, som har overtaget organiseringen fra Dan Temple, som har gjort et flot stykke arbejde siden det første DM i 2002. Nu med sponserede præmier Det er vores mål at finde sponsorer til at præmiere de øl, der går hele vejen og kåres som vindere af deres klasser. Der vil være præmier fortrinsvis fra udstyrsleverandørerne, men også fra ølimportører og mikrobryggerier. De nye klasser Vi har valgt at udvide og omorganisere klasserne en anelse i forhold til tidligere. Stilartsdefinitionerne er blevet revideret, så de harmonerer med vores skandinaviske søsterorganisationer, og forhåbentlig danner et mere tidssvarende billede af dansk håndbryg. Det har så resulteret i, at stilarterne er grupperet anderledes og nye grupperinger er opstået. Her er en oversigt over de 11 klasser, som der dystes i til DM 2007: Lys lager (ny, tidligere var der én lager-klasse) Mørk lager (ny, tidligere var der én lager-klasse) Bock (ny) Lys ale (hed tidligere "pale ale") Mørk ale (hed tidligere "brown ale") IPA (var tidligere en del af pale ale) Hvedeøl (uden weizenbock) Stout/porter Stærk øl (tidligere var der lys og mørk stærk øl) Belgisk ale (tidligere spredt over flere klasser) Special øl (hed tidligere "andet") Det er vores håb, at vi med en skelnen mellem lys og mørk lagerøl kommer til at opleve endnu flere tilmeldinger af disse øltyper, som er en udfordring for de fleste håndbryggere. Vi har endvidere valgt at udskille IPA fra de andre lyse ales for at give mere fair betingelser at konkurrere under – både for de lyse ales og de indiske fætre. Læs mere på www.haandbryg.dk om hvad der er ændret og hvorfor. Som tidligere år forbeholder vi os retten til at fusionere en, to eller flere klasser, såfremt der kommer for få tilmeldinger i klasserne. Nu med deltagergebyr Måske en mindre populær nyhed, men dog en nyhed med mening. Eftersom bedømmelsen sker med frivillig arbejdskraft, ønsker vi at dække de omkostninger de frivillige dommere har i forbindelse med transport og logistik. Derfor har vi valgt at indføre et tilmeldingsgebyr for hver øl på 25 kr. Gebyret administreres af foreningen af danske øldommere. Læs mere om de praktiske procedurer på www.haandbryg.dk. Nu med flere indleveringssteder I år har vi udvidet antallet af indleveringssteder fra to til fire, så det bliver muligt at indlevere hos Maltbazaren, Brygladen, Lund Teknik og Haandbryggeriet. De har alle lovet at behandle de indleverede øl nænsomt og forsvarligt. Se datoer for indlevering på www.haandbryg.dk. Nu med vandrepokal Som noget nyt indfører foreningen af danske øldommere en vandrepokal til "Best of Show". I skrivende stund er det ikke besluttet hvilken udformning pokalen får, men det bliver ikke en traditionel pokal. Dog bliver der plads til indgravering af de kommende års vindere af DM i Håndbrygning. Nu med øldommere Sidste år blev 17 øldommere uddannet og en del af dem var dommere ved DM 2006. I år håber vi på at få uddannet endnu en flok øldommere, som så vil være med til at dømme ved DM. For at styrke øldommerkulturen i Danmark har vi valgt at overlade bedømmelsen af øl både i kvalifikationsrunden og i finalen til øldommerne. Tidsplan 15. marts: Der åbnes for tilmelding via BeerCalc (www.haandbryg.dk) 31. marts-14. april: Mulighed for indlevering af øl. 29. april: Kvalifikationsrunde 12. maj: DM Finale i Valbyhallen 13. maj: Skandinaviske mesterskaber i Valbyhallen Læs mere om konkurrencereglerne for DM i Håndbrygning på www.haandbryg.dk, hvor det også er muligt at nærstudere de nye grupperinger og ændringer i stilartsbeskrivelserne. _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
