alletiders, det prøver jeg! Mvh/Best regards Hans L. Nørgaard Mobil: +45/6128 4015 e-mail: [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> IBC www.ibc.dk <http://www.ibc.dk/> Dronning Margrethes Vej 6-12 DK-6200 Aabenraa Tel: +45/7224 1600
________________________________ Fra: [EMAIL PROTECTED] på vegne af Lars R. Christensen Sendt: on 13-02-2008 15:23 Til: 'Christian Scheffel'; 'Nicky Larstrup' Cc: [EMAIL PROTECTED] Emne: Re: [Brygforum] måling af OG Hej. Det kan du sagtens. Hvis du ikke har en hane på gryde, kan du forsigtigt tømme gryden med en hævert når whirlpoolen er faldet til ro efter 15 - 20 minutter. Stik den ned langs grydens side, så du ikke kommer til at rode op i midten af gryden, så skulle det nok gå. Hilsen Lars www.larchris.dk <http://www.larchris.dk/> Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Christian Scheffel Sendt: 13. februar 2008 13:23 Til: Nicky Larstrup Cc: [EMAIL PROTECTED] Emne: Re: [Brygforum] måling af OG Fungerer whirlpool i almindelig grydeform når man koger humlen løst? Jeg har overvejet at skulle bruge det. Hidtil har jeg bare sørget for at få det meste af humlen op i et dørslag og så hælde urten i gærspanden gennem dette humlefilter. Men jo mindre slam der kommer med, des bedre. 2008/2/12 Nicky Larstrup <[EMAIL PROTECTED]>: Typisk har jeg ikke de problemer med så meget snask i min gærspand :o) Jeg bruger en el-gryde fra Lund, hvor der er et groft filter (et syrefast trådnet), som samler det meste slam der er opstået under kogningen. Er du ikke så heldig at have den mulighed, kan du lave en "whirlpool" i din gryde - tag din bryg-ske og rør rundt til urten har god fart på, det samler slammet i en kegle på midten af bunden. Det tager vel 10-15 minutter for den at falde til ro efter du har rørt, og så kan du tappe stille og roligt. Kan du få filtreret slammet fra inden du hælder på gærspand, vil du også have lettere ved at få en pæn og klar øl. Her i huset er der så stor success med det, at 2. fermentering helt er droppet. Hvorfor dog besvære sig med at stikke om, når det alligevel kun er en pæn gærkage der ligger i bunden af spanden :o) .. Og til at udtage prøven, der bruges en metal eller kunsttof øse, der lige bliver kogt af før den ryger i urten. Og her har der heller ikke været problemer med infektion. /Nicky ________________________________ From: Hans Lautrup Nørgaard - hln [mailto:[EMAIL PROTECTED] To: [EMAIL PROTECTED] Sent: Tue, 12 Feb 2008 20:54:01 +0100 Subject: [Brygforum] måling af OG Kære Braugenossen; Endnu et spørgsmål fra Vestslesvigsk Bryghus! Når jeg måler OG gør jeg normalt det, at jeg dykker klør-fem & et decilitermål i idophor og udtager en prøve fra gærspanden når urten har haft mulighed for at bundfælde de største partikler. Nogen vil sikker korse sig, men jeg har endnu ikke haft problemer med infektioner. MEN; Sidste gan opdagede jeg ved et tilfælde, at der er en verden til forskel på hvor meget "grums" jeg får med (1084 overfor 1052 i OG fra samme portion). Nu forekommer det jo umiddelbart logisk at fast materiale i form af bundfald har en helt anden vægt end ren urt. Hvad gør I rent praktisk (og hvor lang tid efter omhældning til gærtank) når I udtager prøve til OG? på forhånd tak Mvh/Best regards Hans L. Nørgaard Mobil: +45/6128 4015 e-mail: [EMAIL PROTECTED] <mailto:[EMAIL PROTECTED]> IBC www.ibc.dk <http://www.ibc.dk/> Dronning Margrethes Vej 6-12 DK-6200 Aabenraa Tel: +45/7224 1600 _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] No virus found in this incoming message. Checked by AVG Free Edition. Version: 7.5.516 / Virus Database: 269.20.4/1275 - Release Date: 12-02-2008 15:20 No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Free Edition. Version: 7.5.516 / Virus Database: 269.20.4/1275 - Release Date: 12-02-2008 15:20
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
