Hej Bryggere Vi er et par relativt nystartet bryggere, som nu har kastet os over andet end grumset øl, vi vil gerne have noget i glasset der er relativt klart. Derfor har vi nu i 2 omgange kastet os over irish moss. Vi er dog noget usikker på om det fungerer helt efter hensigten. Den seneste bryg ser klar ud i flasken, men når den kommer på køl og op i glasset virker den rimelig tåget igen. Det er en Imperial IPA, som er dejlig kobber farvet. Vi kommer det i en humlepose sammen med vores smagshumle i ca. 15 min. før endt kogning. Vi bruger humleposer da vi har læst os frem til at man ikke må plaske for meget med den varme grønøl før gæren er tilsat, og det sker jo hvis man skal sigte altsammen. Og da vi en gang i mellem bruger humlepiller og ikke vil have det med over i gæringstanken er det nemmere med poser. Vi har ingen køler, De små stykker alge virker også for små til at blive opfanget i en alm. køkkensig. Og vi har heller ikke hane på vores gryde (alm. 25L)
Er der nogen der har erfaringer derude som vi kan benytte os af? Kan man bare smide det i, og håbe på de bundfældes så det ikke kommer med i omstikningen? Mvh. Tjørnen _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
