On 30/06/2010, at 10.11, Rune Bøgeskov Tørnkvist Nielsen wrote: > Hej Bryggere > Vi er et par relativt nystartet bryggere, som nu har kastet os over andet end > grumset øl, vi vil gerne have noget i glasset der er relativt klart. [...] > men når den kommer på køl og op i glasset virker den rimelig tåget igen. > [...] Vi har ingen køler
Få fat i en køler. Om det skal være en modstrømskøler, pladekøler eller nedsækningskøler (kobber spiral) er et religionsspørgsmål. Det vigtigeste er at den kogte urt køles ned så hurtigt og voldsomt (temperaturmæssigt) som muligt. Det i oplever kaldes chill-haze, det kan google eller howtobrew.com fortælle mere om. Thomas _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
