On Thu, Oct 20, 2011 at 11:49:03AM +0200, Wriborg Allan wrote:
>
> Jeg ville brygge en øl med ca. 10% alc. men desværre brændte min røremaskine
> sammen under mæskning.
> Det bevirkede at malten blev så varm i bunden af gryden ( 70 liter ) at det
> brændte på. ( bruger gasbrænder ).
>
> Øllet er færdigt, og har kun en alc.% på 5,6 %, og er meget sød. (og
> tyktflydende ), men smager utroligt godt.
>
> Det er nok ikke muligt at lave en magen til, da jeg ikke ved, hvor lang tid
> der er mæsket uden røremaskine.
You need to experiment. Buy 10 machines, set them to break at different
times, and keep good records of what comes out of the process. I bet most
of it will be
beer anyway
-H
--
Heikki Levanto "In Murphy We Turst" heikki (at) lsd (dot) dk
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
