Hej Brian Ét spørgsmål ad gangen: > Jeg syntes der er rimeligt med bundfald i øllet, dog meget slemt i min > tripple. Er det fordi jeg ikke har omstukket ?. eller kan det være jeg har > været for hurtig til at flaske dem, selv om jeg mente, at FG var den samme > over 2 dage ? (jeg bruger en flydevægt) Hvis du stikker om, får du mindre bundfald. Mere relevant er det nok, om du sørger for at ikke få gærkage med, når du stikker om. Og forresten: Hvorfor måle FG hver dag? Vi andre er dovne og undgår infektion ved at måle cirka hver uge eller hver 3. dag... Jeg plejer at nøjes med at måle den én gang, når jeg antager at gæring alligevel er færdig. Du bør allertidligst flaske efter 10 dage - hvis det er en 'tung' øl, så vent gerne mere. Jeg venter gerne 3 uger på at flaske en tripple eller stout, uden at stikke om...
> Jeg syntes også 2 af gangene der har været en let gær smag i øllet. Hvad kan > det skyldes og er det normalt. Jeg mener jeg er rimelig påpasselig med ikke > at få bundfald med, når jeg omstikker lige inden flaskning. At øllen smager af gær, kan antageligvis have noget med at gøre hvilken gær du bruger og hvor meget gær der er i flasken. Hvis du er træt af gærsmag, så vælg en gær der smager af mindre eller få mindre bundfald. Gær som US05/ Whitelabs WLP001 smager stort set ikke - men det er måske ikke den løsning du vil frem til... > Jeg vil så lige sige, at jeg endelig har bestilt min 29 liters gryde, så nu > bliver det snart, som jeg siger ” The real deal”. Jeg glæder mig voldsomt > til at prøve at brygge øl rigtigt J Tillykke! Venligst Anders 8200 20. nov. 2011 21.22 skrev B. Larsen <b...@ookayy.dk>: > Hej alle. > > > > Jeg har nu prøvet at brygge øl med beerkits 4 gange, så der er et par > spørgsmål, jeg gerne ville høre jeres mening om. > > Jeg har altid fulgt opskriften på disse beerkits, men … > > > > Jeg syntes der er rimeligt med bundfald i øllet, dog meget slemt i min > tripple. Er det fordi jeg ikke har omstukket ?. eller kan det være jeg har > været for hurtig til at flaske dem, selv om jeg mente, at FG var den samme > over 2 dage ? (jeg bruger en flydevægt) > > > > Jeg syntes også 2 af gangene der har været en let gær smag i øllet. Hvad kan > det skyldes og er det normalt. Jeg mener jeg er rimelig påpasselig med ikke > at få bundfald med, når jeg omstikker lige inden flaskning. > > > > Jeg vil så lige sige, at jeg endelig har bestilt min 29 liters gryde, så nu > bliver det snart, som jeg siger ” The real deal”. Jeg glæder mig voldsomt > til at prøve at brygge øl rigtigt J > > > > Brian > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
