Husblas duer ikke according to Simon Wrisberg. Gelatinen I husblas er denatureret. I stedet skal anvendes Isinglass.
//Henrik 3400 From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Thomas Hansen Sent: 25. februar 2013 08:43 To: Rasmus Fink Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk Subject: Re: [Brygforum] Klaring De 2 blade husblas passer til 20 liter. /Thomas Den 24. feb. 2013 23.10 skrev Rasmus Fink <f...@racemouse.net<mailto:f...@racemouse.net>>: Thomas, Hvor store er dine batches (dansk ord savnes) ? /Fink On 24/02/13 19:42, Thomas Hansen wrote: Det sikkert ikke det store problem hvis din kogning og afkøling er været tilstrækkelig. Men hvis du er i tvivl om du har fået ordenlig hot og cold break.Kan du tilsætte noget gelatine. Det har jeg gjort nogle gange det er MEGA effektivt. Du omstikker øllet. Derefter tilsætter du 2 blade husblas som er opløst og kogt i 2 dl vand. Du tilsætter husblassen under omrøring og sætter spanden koldt et på dage. /Thomas Den 24. feb. 2013 09.53 skrev "Jørgen k. Pedersen" <kippis...@gmail.com<mailto:kippis...@gmail.com> <mailto:kippis...@gmail.com<mailto:kippis...@gmail.com>>>: Hej Remy, Jeg bruger ikke klaring mere, jeg køler hurtigt ned med modstrømskøler, som sikrer et hurtigt og effektivt coldbreak. Jeg gærer typisk 1 uge på primær og 2 uger på sekundær, lette øl stikker jeg ikke om, de få 2 uger på primær. Jeg har altid klar øl. Kippis! Den 24/02/2013 kl. 09.26 skrev "Christina & Remy" <famtruel...@mail.dk<mailto:famtruel...@mail.dk> <mailto:famtruel...@mail.dk<mailto:famtruel...@mail.dk>>>: Hej Bryggerer Jeg har lige brygget en ale og sidder lige og kikker på opskriften og det mindes mig at jeg har misset klaring under brygningen . Er der nogen der har fif for tror ik jeg er den eneste. Tænker selv at den skal stå længer end normalt før flaskning. Remy _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk> <mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> <mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk>> Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> <mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk>> _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk> <mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk>> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> <mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk>> Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> <mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk>> _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk<mailto:Brygforum@lists.haandbryg.dk> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk<mailto:brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk> ________________________________ The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email.
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
