そこ(content="text/html; charset=UTF-8")は正しいかと。
#以下参照。

5.2.2 Specifying the character encoding
 http://www.w3.org/TR/html401/charset.html#h-5.2.2

何故文字コードの宣言が必要なのか
 http://www.mozilla.gr.jp/standards/webtips0022.html

mitsuhiro kawashikma wrote (08.9.17 4:46 PM):
> 問題点を発見しました。
>       <meta content="text/html; charset=UTF-8" http-equiv="content-type">
> UTF-8の前に"ダブルコーテーションが抜けてますね。
> 
> 2008/09/17 16:34 mitsuhiro kawashikma 
> <[&#x30E1;&#x30FC;&#x30EB;&#x30A2;&#x30C9;&#x30EC;&#x30B9;&#x4FDD;&#x8B77;]>:
>> kawashimaと申します。
>> FireFox/文字エンコードを自動(UTF-8)で見ていますが、日本語プロジェクトのトップページ、
>> 関連ニュースに関しては平常どおり表示されております。
>> フレームの
>> http://openoffice-docj.sourceforge.jp/news/news_ooo_docj2.html
>> は文字化けを確認しました。
>>
>>
>> 2008/09/17 16:08 Shinji Enoki 
>> <[&#x30E1;&#x30FC;&#x30EB;&#x30A2;&#x30C9;&#x30EC;&#x30B9;&#x4FDD;&#x8B77;]>:
>>> グッデイ榎です
>>>
>>>
>>> 日本語プロジェクトのトップページの関連ニュースが文字化けしています。
>>> http://ja.openoffice.org/
>>>
>>>
>>> 他に関連ニュースを表示しているユーザ会のサイトなどでも文字化けしています。
>>> http://oooug.jp/
>>>
>>> 元のsourceforge.jpのRSSは文字化けしていないようです。
>>> http://sourceforge.jp/projects/openoffice-docj/news/rss
>>>
>>> フレームで埋め込んでいる以下のページが文字化けしているようです。
>>> http://openoffice-docj.sourceforge.jp/news/news_ooo_docj2.html
>
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