Bom dia!
Oieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.....nada como um dia após o outro!! Nada como um
dia maravilhooooso de sol..hahaha...hoje estou como o sol...radiante
radiante!!! Porque é domingo??? Porque tem sol???? Por tuuuudooooo...hahah!!
Descobri o motivo do meu mal humor essa semana....1º falta de sono...2º falta
de sol. Então...hauhauahua!!!! Só quero curtir meu cantinho, meus bichinhos, e
rir muito.
Vamos para a cozinha!
A sobremesa fiz ontem a noite, vamos a entrada.
O prato principal? Depois eu conto.
Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga
Tipo de Culinária: Tailândia
Categoria: Entradas
Subcategorias: Saladas (frias e quentes)
Rendimento: 4 porções
Esta deliciosa receita tem um toque delicado do sudeste asiático. Ela
pode ser servida como entrada ou prato principal para quem quer uma refeição
mais leve.
- 1 pé(s) de alface roxa picada(s)
- 3/4 maço(s) de agrião picado(s)
- 3/4 maço(s) de rúcula picada(s)
Molho - 1 unidade(s) de manga picada(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão picado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
- 3 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de gergelim torrado(s)
- quanto baste de sal
Acompanhamento - 500 gr de lula
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- 1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
- 1 colher(es) (chá) de óleo de soja
Monte a salada,coloque o molho e a lula por cima. Molho
Misture todos os ingredientes.Reserve. Acompanhamento Abra
a lula ao meio e faça alguns cortes cruzados na parte interna. Corte em
quadrados de 3 cm. Tempere e coloque em uma chapa bem quente por 2 minutos.
Reserve.
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