Hola,
MOLIENDO CAFE
(José Manzo Perroni)
Cuando la tarde languidece
renacen las sombras,
y en la quietud de los cafetales
vuelven a sentir,
esta triste canción de amor
de la vieja molienda,
en el letargo de la noche
parece decir.
Una pena de amor,
una tristeza,
lleva el zambo Manuel
en su amargura,
pasa incansable la noche
moliendo café.
La música la teniu aquí
http://www.venezuela.ch/cancionero/midi/moliendo%20cafe.mid
Qui vol ballar amb mi?.
Adéu.
Roser
----- Mensaje original -----
De: "Marolijo - Pol maresma" <[EMAIL PROTECTED]>
Para: <[EMAIL PROTECTED]>; "'rnp'" <[EMAIL PROTECTED]>
Enviado: viernes, 18 de abril de 2008 12:01
Asunto: RE: [Internauta] parlem de cafès?
De la wikipedia....
http://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9#Conservaci.C3.B3n_y_almacenaje
El grado de espesor de la molienda tiene un impacto importante en el proceso
de elaboración de la bebida, y es crítico saber combinar la consistencia del
grado de fineza del café con el método de elaboración para poder extraer un
sabor óptimo de los granos tostados. Los métodos de la elaboración del café
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