RE: [Milis] kripik kentang & bawang goreng

heny ispriyanti Thu, 18 May 2006 19:53:50 -0700

Ikutan saran untuk bawang goreng

Setelah diiris lembut, dicuci lalu tiriskan. Sebelum digoreng beri sedikit garam.

Mengoreng dengan kecil (tapi jangan terlalu kecil...), rajin dibolak balik tapi pelan2 aja biar gak hancur. Setelah matang dan ditiriskan minyaknya taruh diatas piring ceper yang dialasi dengan kertas tissue supaya sisa2 minyaknya hilang.

Semoga bermanfaat.

Henny

asri pancarini <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

Mbak san,

Mudah2an tips ini bisa membantu

Bahan2 seperti kentang setelah diiris tipis dicuci bersih setelah itu digorengatau

Untuk lebih kriuk, irisan kentang bisa direndam 15 menit dgn air kapur (kapur yang digunakan dikit aja), cuci bersih

Trus digoreng deh

Nah tips di bumbunyajangan pake air asam jawa atau gula merah di campuran bumbunya tapi gunakan gula pasir

Setelah bumbu ditumismasukan gula pasir.trus masukan deh irisan kentangnya

Tips bumbu ini bisa digunakan untuk buat kering tempe J

Mudah2an berhasil ya

Salam

Asri

-----Original Message-----
From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Susanna Z
Sent: Wednesday, May 17, 2006 9:53 AM
To: [email protected]
Subject: [Milis] kripik kentang & bawang goreng

Dear friends at milis,

Hi, saya mau minta informasi nih, kali aja ada yang bisa bantu :-)

Bagaimana caranya membuat kripik kentang sambel yang buat lauk nasi rames.

Biasanya setelah kripik kentang digoreng sampe garing baru dimasak lagi dengan sambel juice. Tetapi hasil yang sering saya dapatkan kentang menjadi melempem karena kebanyakan air. Sedangkan kalau air dikurangin, hasilnya sambel juice tidak bisa merata. Apa ada tehnik atau alat tertentu yang bisa membuat sambel juice merata tetapi tidak membuat kripik jadi melempem.

Demikian juga dengan bawang goreng yang biasa dijual di pasar2. Bagaimana cara dan teknik mendapatkan bawang goreng yang garing - garing. Hehehehe....

Terima kasih sebelumnya....

San

Yahoo! Messenger with Voice. Make PC-to-Phone Calls to the US (and 30+ countries) for 2¢/min or less.

***********************
Scanned By Bank Syariah Mandiri [TM-IMSS]
***********-***********

_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

New Yahoo! Messenger with Voice. Call regular phones from your PC and save big.

_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

RE: [Milis] kripik kentang & bawang goreng

Kirim email ke