Opa, adicionando : sobre OBEs, Tutorial e Exemplos na Oracle, a minha dica é que (uma vez cadastrada no OTN, o que de grátis), a pessoa vá para http://www.oracle.com/technetwork/tutorials/index.html e de lá click no link de acesso : na página que vai ser aberta, se pesquisar (informando APEX na caixa de pesquisa), além desse tutorial aí a pessoa vai encontrar N outros, bem como Vídeos, textos de explicações, webcasts, e n outros.... Tudo na faixa...
[]s Chiappa OBS : é Óbvio, claro, que os materiais free te levam até um ponto, apenas : cedo ou tarde vão ser precisos treinamentos, vão ser precisos livros... Esgotados os recursos free, depois dá uma pesquisada aqui no fórum mesmo (e uma googlada) que se acha indicações de recursos do tipo...