Ondeh mandeh.....mamanda amir....yo bapiuah suok makan deknyo. Karupuak jariang ko yo lamak kalau disiram jo kuah asam padeh, cubolah. Ambo kalau ka Pakanbaru, ado ciek kadai nasi urang Piaman di jalan Sudirman, di emperan toko senyo, sungguah rami, disinan ambo selalu mintak karupuak jariang disiram kuah, ciek kuah cancang, ciek kuah asam padeh....ondeh mandehhh....indak nampak urang lalu lai dek basitungkin. Apo lai dilapir pulo sapiriang goreng baluik jo sacipia tamusu....antahlah, indak bisa dikatokan. Sambia manunggu tambua kaduo, digatok-gatok dendeang kariang.
Salam andiko From: amirs...@yahoo.com Sent: Thursday, May 02, 2013 6:54 PM To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [R@ntau-Net] RESEP MEMBUAT KERUPUK JENGKOL RENYAH Sanak andiko, dan anggota RN nan ambo hormati,,, Baru sajo salasa patang kiriman mintuo dr Pessel tibo di Bekasi, isinyo di dalam kardus, jariang kw 1 Sumbar jo karupuak jariang sabelek kong guan gadang. Hemm,, pesta kami jo induak umah, (anak2 dek kami larang sajak ketek indak suko sampai kini). Btw, mancaliak mode karupuak jariang di Minang baik di Pessel maupun di Piaman kampuang ambo, resep karupuak nan sanak andiko lewakan ko modenyo indak samo doh. Nan di kampuang awak murni jariang se, indak batambah tapuang jo bumbu2 takah di resep ko. Karano itu, raso jariangnyo tetap nomor satu. Nan mode iko iyo alun pernah ambo marasokan lai. Dari ma asa resep nan mode ko. Mungkin bisa pulo dicibo untuak variasi. Amir Hamzah, 40, Bks Powered by Telkomsel BlackBerry® -------------------------------------------------------------------------------- From: Andiko <andi.ko...@gmail.com> Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Thu, 2 May 2013 00:30:36 -0700 (PDT) To: <rantaunet@googlegroups.com> ReplyTo: rantaunet@googlegroups.com Subject: [R@ntau-Net] RESEP MEMBUAT KERUPUK JENGKOL RENYAH Alah lamo indak basuo, siang ko takana pulo karupak jariang salam andiko RESEP MEMBUAT KERUPUK JENGKOL RENYAH Resep Kerupuk/Keripik Jengkol atau Jering Gurih dan Renyah Bahan : 1 kg jengkol 2 kg tepung tapioca 300 ml air hangat 50 gr bawang putih, haluskan Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya 2 liter minyak goreng (kreasimasakan.blogspot.com) Cara membuat Kerupuk Jengkol Renyah dan Gurih : Bersihkan jengkol , lalu kupas , cuci hingga bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama 20 menit , ganti air rendaman , dan rendam kembali selama 20 menit. Lakukan hingga minimal 3 kali. Angkat dan tiriskan Siapkan panci tuang air dan masukan jengkol , tambahkan garam lalu rebus jengkol hingga kulit arinya mengelupas. Angkat dan tiriskan. Bersihkan kulit ari jengkol , lalu tumbuk hingga halus . tambahkan tepung tapioka , bawang putih halus, air hangat , garam dan penyedap rasa , uleni hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk bulat memanjang seperti lontong , bungkus dengan daun pisang atau plastic , lalu kukus Selma 40 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin iris tipis –tipis adonan lalu jemur hingga benar-benar kering. Setelah kering goreng kerupuk dalam minyak banyak dan bersih dengan panas sedang , goreng hingga matang . angkat dan tiriskan . untuk 200 bks @ 10 gr ( isi 20 kerupuk ) -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan topik di grup "RantauNet" Google Groups. Untuk berhenti berlangganan topik ini, kunjungi https://groups.google.com/d/topic/rantaunet/sye4VKXGLtk/unsubscribe?hl=id. Untuk berhenti berlangganan dari grup ini dan semua topiknya, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://rantaunet.wordpress.com/2011/01/01/tata-tertib-adat-salingka-palanta-rntaunet/ - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
