Ko lawannyo Sate Ajo Duta di Washington...hehehe... Wassalaamu'alaikum Dutamardin Umar (aka. Ajo Duta), 17/8/1947, suku Mandahiliang, gala Bagindo Gasan Gadang Pariaman - Tebingtinggi Deli - Jakarta - Sterling, Virginia USA ------------------------------------------------------------
2013/7/12 Zaid Dunil <zdu...@gmail.com> > Pak FMNS n a h > > Jadi lokasi Sate Ajo Manih ko disubarang apotik Rini , bukan nan persis > dimuko apotok Rini tu yo pak ? > Kok nan persis di muko Apotik Rini tu , sate Padangnyo biaso biaso sajo > taraso di ambo. Lah panah ambo cubo , samantaro manunggu ubek di apotik tu. > Mungkin baru kadai tu, dulu nan persis di subarang apotik tu hanyo urang > manjua 'kebab'. Tarimo kasih infonyo pak FMNS , Insya Allah kapan kapan > amboi mampir. > Wassalam > Dunil Zaid , 70, Kampuang Ujuang Pandan Parak Karambia, Padang. > > > 2013/7/12 <fashridjalmn...@gmail.com> > > Info kuliner Minang >> Salam >> FMNS >> L65Bdg >> >> Jum'at, 12/07/2013 17:28 WIB >> Sate Padang Ajo Manih: Pedas-pedas Empuk Sate Lidah dan Daging Sapi >> Flora Febrianindya - >> Foto: Detikfood >> Jakarta - Warung sate Padang terkenal ini selalu dipadati pembeli. Sate >> daging, lidah dan ususnya empuk gurih. Berbalut kuah kuning kental dengan >> aroma kari yang kuat. Disuap bareng ketupat padat lembut plus krupuk kulit. >> Wuih, lamak nian! >> >> Deretan penjual makanan, dari kelas kaki lima, kios sederhana hingga >> restoran di jalan Balai Pustaka, Rawamangun memang seakan jadi magnet. >> Apalagi buat mereka yang cari kuliner malam yang sedap dengan harga >> terjangkau. Mau makan apa? Nasi bebek? Ayam bakar? Bakmi? Sate Padang? >> Semuanya tersedia di satu potong jalan! >> >> Dari beberapa penjual sate Padang, gerai Sate Padang Ajo Manih tampak >> yang paling bikin penasaran. Bagaimana tidak, pembelinya padat, bahkan >> pengunjung yang tak kebagian duduk rela menunggu di luar. Wah, kamipun >> tertarik untuk membuktikan, benarkah racikan sate Padangnya betul-betul >> enak? >> >> Ah, untunglah ada satu meja kosong untuk kami. Tentu mesti gesit, karena >> di sini, meja dan bangku kosong tak pernah bertahan lama. Begitu duduk, >> pegawai berpakaian batik langsung menanyakan pesanan. "Ada sate lidah, >> usus, daging, dan campur," jelasnya dengan ritme cepat. Wah, sate campur >> (Rp 20.000 termasuk ketupat) tampaknya menggiurkan! >> >> Tak sampai 3 menit, sate Padang pesanan langsung diantar. Rupanya para >> pegawainya gesit menyiapkan pesanan. Karena ramai pembeli, tumpukan sate >> dibakar terlebih dulu dan kemudian digabung dengan sate lain yang sudah >> matang. Begitu ada pesanan baru, satepun langsung diberi tambahan kuah. >> >> Sate campur pesanan kami terdiri dari 4 tusuk sate lidah, 3 tusuk sate >> daging, dan 3 tusuk sate usus. Ditumpuk di atas potongan ketupat yang >> disajikan di atas piring beralas daun pisang. Usai disiram dengan kuah >> kental kuning kecoklatan, kemudian diberi taburan bawang goreng. Wuih, >> betul-betul wangi menggiurkan! >> >> Tiap tusuknya terdiri dari 4 potongan daging, lidah ataupun usus >> berukuran kecil. Sate lidahnya terasa kinyil-kinyil lembut, beradu mantap >> dengan kuahnya yang kental dengan rasa lada yang kuat. Sate ususnya juga >> nikmat, kenyal empuk dan menebar cita rasa gurih pedas. >> >> Potongan daging, lidah dan ususnya terasa gurih pedas. Nampaknya diberi >> kuasan bumbu merah, sehingga tanpa bumbupun rasanya sudah enak. Sayang, >> suhu hangat satenya kian lamat-lamat, nampaknya karena sate pesanan kami >> sudah dibakar dari beberapa waktu sebelumnya. >> >> Ketupatnya juga benar-benar memanjakan lidah. Teksturnya padat namun >> lembut dikunyah. Pas beradu dengan kuah yang dijamin bikin lidah puas. >> Jangan lupa campurkan kripik sanjai ataupun kerupuk kulit dengan kuahnya. >> Renyah-renyah pedas! >> >> Makin malam, pengunjung makin ramai. Tampak beberapa mata pengunjung >> sudah menyasar meja kami untuk segera bergantian. Nampaknya lokasi ini >> memang sudah diberi label sebagai sate Padang enak di Jakarta Timur. Kalau >> sedang melintas di sini, jangan lupa mampir! >> >> Sate Padang Ajo Manih >> Jl. Balai Pustaka Timur >> (Seberang Apotik Rini, >> sederetan Tip Top) >> Rawamangun, Jakarta Timur >> >> >> Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung >> Teruuusss...! >> >> -- >> . >> * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat >> lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ >> * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. >> =========================================================== >> UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: >> * DILARANG: >> 1. Email besar dari 200KB; >> 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; >> 3. Email One Liner. >> * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta >> mengirimkan biodata! >> * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting >> * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply >> * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & >> mengganti subjeknya. >> =========================================================== >> Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: >> http://groups.google.com/group/RantauNet/ >> --- >> Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari >> Grup Google. >> Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, >> kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . >> Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. >> >> >> > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: > * DILARANG: > 1. Email besar dari 200KB; > 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; > 3. Email One Liner. > * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta > mengirimkan biodata! > * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & > mengganti subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > --- > Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari > Grup Google. > Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, > kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . > Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. > > > -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
<<attachment: sate piaman.gif>>
