syukur-syukur kalau lai ado satu masakan Minang nan baliau suko mak salam
andiko Pada Selasa, 29 Oktober 2013 7:02:18 UTC+7, fashridjalmnoor menulis: > > Sanak Andiko jo sanak2 sa palanta yth > > Kalau pres Soekarno rindu kembali ke Bangkahulu karena gulai bagar hiu > (dan mungkin nostalgia bersepeda membonceng Fatmawati ).......apa gerangan > yg membuat pres SBY suka berkunjung ke ranah Minang? > Salam > Fashridjal M. Noor Sidin > L65bdg > Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung > Teruuusss...! > ------------------------------ > *From: * Andiko <andi....@gmail.com <javascript:>> > *Sender: * rant...@googlegroups.com <javascript:> > *Date: *Mon, 28 Oct 2013 10:20:08 -0700 (PDT) > *To: *<rant...@googlegroups.com <javascript:>> > *ReplyTo: * rant...@googlegroups.com <javascript:> > *Subject: *[R@ntau-Net] Dendang Kuliner : Gulai Bagar Hiu Bangkahulu > > Sanak Palanta > > Padati bamuatan sarek, > Bangkahulu sasudah Tapan. > pacik pitaruah buhua arek, > Umanaik ijan dilupokan. > > Jo pantun kaji dibaco, digesek malah rabab tuo. Mahambuih angin barat, > lapeh maleso ka tapi muaro, disinan biduak batautan. Dek larek di jalan, > tatumbuak langkah anak dagang, etan ka ranah Bangkahulu. Jo pitaruah > langkah diayun sanak, curito Sukarno nan jadi pidoman. Konon kabanyo sanak, > dek raso Sukarno tarambau, dimaso badan sadang dibuang, itulah kaji nan > kadibaco > > Supadeh pa lamak makan > Dibao urang ka pialai > Ondeh santiangnyo si anak bagan > Rajo lauik inyo gulai > > Mungkin indak ado sanak nan indak kenal jo ikan hiu, rajo lautan, indak > ado pandeka nan indak lalu, gigi nan tajam mode gergaji. Kok baranang > pantang takilek, alah tapakiak sajo mangko tahu. Baitu bana sanak, > santiangnyo si ikan hiu. Tapi sungguahpun baitu sanak, disiko hiu digulai > urang, gulai bagar inyo imbauan. > > Hiu nan gadang-gadang tangguang, ketek indak mudo ampia, disinan dagiang > sadang manih-manihnyo. Kok dipanciang indak ka mamutuih tali joran, kok di > tangguang indak ka mancabiak jariang. Hiu punai atau hiu tanduk kato anak > bagan. Baitu bana sanak, manari pisau cap garapu, pisau sati dari ranah si > pahik lidah, bakuduang ampek malah jadinyo. Kok alah salasai badan > bakuduang, bacarai malah kapalo jo badan, disinan mangko bamandi jo asam, > manyarato pulo saketek garam. > > Di kuali sanak, alah mananti sagalo langkok, dari katumba ka pinjonlang, > lapeh ka lingkueh jo bungo palo, indak lupo si kulik manih. Alah salasai > janjian lado jo bawang, bawang merah jo bawang putiah, disinan harum > manggaduah salero, antah ka pabilo hidangan sudah. Kok randang sanak, > bamandi jo santan, putiah santan putiah hati, disinan si Sutan mako > tarambau. Tapi kok Bagar ko sanak, batompangan raso ka bumbu, tumih bawang > merah jo bawang putiah, langkok manyarato jo nan lain, disinan mangko di > tumih. Jauahhhh...sanak, jauah bana badan jo santan, alah bacarai sajak > lahianyo. Ndak lamo antaronyo, sayauik-sayuik sa paimbauan, disinan ikan di > galinco, api nan sayuik-sayuik sampai, kok angek indak ka ma anguihkan, > angek sakedar pa anta raso. Kok janjian alah ka mungkin, harum nan maneba > ka lubang iduang, disinan ayia matah basiramkan. Sagalagak dua galagak, > disinan ayia asam jawa manyarato. Disikolah lakek sumpahan, garam di lauik, > asam di gunuang, batamu di bulango, raso indak ka ilang, ka buah curito ka > anak cucu, Gulai Bagar Hiu kato urang. > > Konon kabanyo sanak, manuruik urang disiko, disinan Soekarno indak lupo, > babaliak juo ka tanah Bangkahulu, takabek raso si Bagar Hiu. > > Sakitu dulu sanak > > Salam > > andiko > > > > > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: > * DILARANG: > 1. Email besar dari 200KB; > 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; > 3. Email One Liner. > * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta > mengirimkan biodata! > * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & > mengganti subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ > --- > Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari > Grup Google. > Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, > kirim email ke rantaunet+berhenti berlan...@googlegroups.com <javascript:>. > Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. > -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
