Ass.Wr.Wb.Pak JePe. Iyo, bana santiang keloh Pak JePe iko, ambo batanyo elok2 mintak sipaik. Pak JePe kelokan sen ka menu akhia pakan iko.
tapi adao juo batuanyo tanyo P'JePe, memang dinginnnn bana, biruang es Grizzly, alun dingin tibo lah disantuangnyo makan banyak njek malawan winter. Bak kato Alm.Inyiak ambo, kito baduo iko, sa-bana "ba-pusa2 kaparuik". Alun hari Sattu, ataupun alun abih Sinayan, lah menu akhia pakan nan katibo tabayang dimato. Jumaaik malam, pepes ikan Viktoria Barsch: Ambo takok sen, asanyo dari tabek laweh Viktoria di Afrika, agaknyo masih species Mujair nan malutok anak2nyo dimuncuangnyo. Koq Pak JePe lah mande anak2 ikan itu tantu lah talulua sen kasadonyo. Punah abih katurunan Mujair, dek lamak bana rasonyo (bagarah saketek P'JePe) Baliak ka Viktoria Barsch pangaka carito; Tapi nan jaleh bana tantu Bapak Doktor Irsyal Rusad, dek baliau nan Veteriner, Doktor Hewan, bukan Doktor Binatang bahaso Minangnyo doo P'JePe(maoh Pak Dotor Irsyal Rusad, bagarah saketek Pak) Filet pepes Viktoria Barsch tilanjang, aratinyo, indak babungkuih jo aluminium folio, doo. Daun Pisang..... indak ado diparak siko do, adonyo di kadai, 300 km, haragonyo usah tanyo P'JePe, bisa2 maha tungkuih pado isinyo. Filet, ko aratinyo, ikan indak batulang P'JePe. Dek tulangnyo lah disiangi labiah dulu, nyak sigap malapia/manyantuang gulai tu. Tapi diMedan sisuak, ikan indak batulang itu "ciik"(=feacal)nan maapuang maalia diSungai Deli, aratinyo. Ondeh mande, lah kama2 pulo pidato koa. Filet Viktoria Barsch , balatakan sen di loyang oven, bumbu asam padeh, bagilimangan sen, nan lah diblender sabalunnyo. Rasonyo kiro2 mandakeki asam padeh lambok, tantu iyo satireh rasonyo, dek biasonyo urang di Asia nan maniru, kini diEropa nan mamplagiat pepes asam padeh tilanjang, indak babaju daun pisang. Sayuanyo tomaik ras Italy, tanam Bulando, matah dipotong ketek2, Jo samba lado belacan Medan. Hari Sattu; Goreang Udang Afrika kulik mipih, komplett jo kapalonyo. Sayuanyo, tumih sawi cino + tahu + toge + taruang lila, broccoli, di-karek2 gadangnyo sadang elok, bumbunyo biaso sen katumba, marica, garam saangin, daun limau, jahe, aia limau baracik, sarai, kaldunyo kuali bakeh panggoreangan Udang cako barecyling sajo,salasai..... Bisuak hari Akaik, mande anak2 ka-mambuek, 3 macam variasi kantang, ala Junani jo Turki. Jano-nyo, kantang gadang baabuih jo kulik2nyo. Sasudah masak, dikuliki dibagi tigo onggok. Nan duo onggok, batumbuak(co mambuek getuk, baso medan, tapi Getuk kan dari kapelo cassavas)Dalatakan didalam 2 cetakan porselen 4-pasagi. Cetakan partamu: diateh kantang,dilapih ateh dagiang jawi nan bacancang haluih, dilampin salanjuik tomaik italy nan diblender, diratokan, co malepoh, Diatehnyo di bumbui merica. Cetakan kaduo: diatek kantang abuih nan lah batumbuak cako, batabuakan kiju domba masin, sataba 0,5 cm, diatehnyo diparut kayu manih jo buah palo (muskat nut). Onggok ka-3, kantang bairih sataba 3~4 mm, balatakan diloyang,diagiah minyak Oliv (zaitun? iko Pak JePe jebolan IPB nan tau baso minang jo Indonesianyo), Diatehnyo batabuakan daun bawang bairih haluih jo bumbu2 campuran Parancih (Provençal herbs = Kräuter de Provence, campura Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Bohnenkraut atau Majoran, ambo nan tau namo garesehpeseh-nyo, P'JePe nan manamoinyo di bahaso Indonesia/Minangnyo). Katigo macam kantang cako, masuakan ka oven, panggak sampai angek/masak. Sakitu sen lah dulu P'JePe, bilo2 nyo kopi Kirk Douglas, nyo ambo tagiah. Baa pulo menu akhia pakan P'Jepe? Wassalam, Muljadi, German Pak JePe, garah mande anak2 ambo tantang banso awakko co iko bunyinyoa: "Urang awak-ko, karajo indak bakaringek, tapi makan bapaluah" -------- Original-Nachricht -------- > Datum: Sat, 31 Jan 2009 22:23:44 +0700 (ICT) > Von: jupardi andi <jupardi...@yahoo.com> > An: RantauNet@googlegroups.com > Betreff: Bls: Fw: Balasan: [...@ntau-net] Re: Penghargaan Universitas > Indonesia untuk Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah > Waalaikumsallam Wr Wb > Herr Muljadi ko..sadang kadinginan bana nampaknyo di Jerman > masalah manunggu jawek Dr HC ko bisa badabok2 hatinyo > > ambo ndak bisa jawek do Pak Mul..bia lah Sanak Suryadi manjawek > ambo sajo lah batanyo ka Pak Mul..apo menu akhir pakan tu > caritokan ka ambo..yo.. > okelah Pak Mul Kafee Kirk Doughlas jaan lupo buek awak baduo > > Wass_Jepe > > > > > ________________________________ > Dari: Muljadi Ali Basjah <mulj...@gmx.de> > Kepada: RantauNet@googlegroups.com > Terkirim: Sabtu, 31 Januari, 2009 22:14:25 > Topik: Re: Fw: Balasan: [...@ntau-net] Re: Penghargaan Universitas Indonesia > untuk Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah > > > Ass.Wr.Wb. Ibu Dra. Adriyetti Amir, Bapak Prof. Dr. Phil. Gusti Asnan, > Bapak Dr. Saafroedin Bahar, Bapak Prof. Dr.med. K.H.Suheimi, Bapak H. Sjamsir > Sjarif MA , Bapak Ir. Jupardi, yth. > > Ambo lancangkan diri, ka-batanyo jo mintak sipaik ka-urang pandai , Ibu > Dra. Adriyetti Amir, Bapak Prof. Dr. Phil. Gusti Asnan, Bapak Dr. Saafroedin > Bahar, Bapak Prof. Dr.med. K.H.Suheimi, Bapak H. Sjamsir Sjarif MA, Bapak > Ir. Jupardi, yth > > Pamulo nyampang sasek, mungkin ambo kurang informasi, atau kurang tau > di-taratik urang Minang, dek ambo lahia/gadang hinggo kini tagadai badan, > dirantau. > Namun baitupun, ambo pasoan juo, mamparaktorekkan bahaso Minangkabau. > > Bak kato urang German : "partanyoan indak ado nan pandia do !" > > > Adopun partanyoan2 ambo, cando iko bunyi-nyoa: > > Baa mangko, pabilo, ataupun apo syaraik langkok2-nyo, supayo Bapak Suryadi > Ph.D., mandapek gala Dr. h. c. (Doktor honoris causa) dari Alma Mater > baliau UnAnd? > > Camehnyo beko, koq dilangkawi urang pulo UnAnd beko. > > > > Weh weh, jo hati badabok ambo mananti jawaban langkok2 dari Ibu, jo Bapak2 > sakalian, nan ambo horomaikti. > > Wassallam, > Muljadi, German. > > -------- Original-Nachricht -------- > > Datum: Sat, 31 Jan 2009 04:41:56 -0800 (PST) > > Von: "Dr.Saafroedin BAHAR" <saaf10...@yahoo.com> > > An: " SUDra. Adriyetti AMIR" <adriyettia...@fsastra.unand.ac.id>, "Dr. > Gusti ASNAN" <gas...@yahoo.com> > > CC: Rantau Net <rantaunet@googlegroups.com> > > Betreff: Fw: Balasan: [...@ntau-net] Re: Penghargaan Universitas Indonesia > untuk Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah > > > Bu Adriyetty, Prof Gusti yth, > > > > Ambo taruihkan sindiran Sanak Suryadi di bawah ko, baa mako indak Unand > > maagiah gala kehormatan ka Bung Taufiq Ismail dan Prof Taufik Abdullah ? > UI > > maagiah gala Dr h.c. karano sumbangan kaduo baliau untuk panji peradaban > > [Indonesia]. > > > > Tolong taruihkan pulo ka Pak Rektor. > > > > Wassalam, > > Saafroedin Bahar > > (L, masuk 72 th, Jakarta) > > Alternate e-mail address: saaf10...@gmail.com; > > saafroedin.ba...@rantaunet.org > > > > > > > > --- On Sat, 1/31/09, Lies Suryadi <niadil...@yahoo.co.id> wrote: > > > > > > From: Lies Suryadi <niadil...@yahoo.co.id> > > Subject: Balasan: [...@ntau-net] Re: Penghargaan Universitas Indonesia > untuk > > Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah > > To: RantauNet@googlegroups.com > > Date: Saturday, January 31, 2009, 4:20 PM > > > > > > > > Sanak Jepe, > > Baa kok ndak Unand nan maagiah? Unand malah maagiah SBY gala Dr HC. Maha > > gala Dr. hc ko di Unand gee? > > > > Salam, > > Syd > > > > > > > > Jupardi <jupa...@anugrah-mgt.biz> wrote: > > > > He..he..he...jeli juo Mak Ngah memperhatikan..kok lebih detailnyo Mak > Ngah > > masih hal yang samo ciek TaufiQ (pakai Q), cieklah TaufiK (Pakai K), nah > > seharusnyo lebih dulu Taufik Abdulah...tapi baa kecek Mak Ngah SEKEDAR > > KURIOSITI DALAM URUTAN NAMA ...SAJO,...selamat buat dua orang awak yang > dapat > > gelar ini terutamo Pak Taufik Ismail nan acok ambo baco puisinyo. > > > > Lebih dari sekedar urutan sia nan dulu disabuik, tapi urang baduo ko > > tarutamo Taufik Ismail yang nota bene bukan orang sastra latar belakang > > pendidikannya tapi memberikan warna bagi kesusasteraan Indonesia. > > > > Wass-Jepe > > > > -----Original Message----- > > From: RantauNet@googlegroups.com [mailto:rantau...@googlegroups.com] On > > Behalf Of hambociek > > Sent: Saturday, January 31, 2009 6:30 AM > > To: RantauNet@googlegroups.com > > Subject: [...@ntau-net] Re: Penghargaan Universitas Indonesia untuk Taufiq > > Ismail dan Taufik Abdullah > > > > > > Kita ucapkan Selamat kepada Beliau berdua. Sekedar kuriositi dalam > > urutan dua nama ini kenapa Ismail lebih dahulu disebut dari Abdullah? > > Kalau menurut abjad tentu Abdullah lebih dahulu jejerannya dari > > Ismail. Apakah itu diurut berdasarkan keumuran, atau pertimbangan > > lain-lain? Saya tidak tahu siapa yang lebih senior diantara beliau > berdua. > > > > Salam, > > -- Sjamsir Sjarif > > --- In rantau...@yahoogroups.com, "Dr.Saafroedin BAHAR" > > wrote: > > > > > > Assalamualaikum w.w. para sanak sa palanta, > > > > > > Kita patut berbangga, bahwa dua 'urang awak' mendapat kehornatan > > dari Universitas Indonesia karena sumbangan besar mereka > > terhadap panji-panji peradaban. Syukur Alhamdulillah > > > > > > Kepada kedua beliau layak kita ucapkan selamat. > > > > > > Wassalam, > > > Saafroedin Bahar > > > (L, masuk 72 th, Jakarta) > > > Alternate e-mail address: saaf10...@...; > > > saafroedin.ba...@... > > > > > > > > > Gelar Doktor Honoris Causa untuk Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah > > > / > > > Kompas, Jumat, 30 Januari 2009 | 18:13 WIB > > > JAKARTA, JUMAT - Universitas Indonesia memulai babak baru dalam > > dunia akademis. Guna memberikan apresiasi kepada putra terbaik bangsa, > > penegak panji-panji peradaban, Sabtu (31/1) di Balairung Universitas > > Indonesia, Depok, dalam penyelenggaraan wisuda semester Gasal > > 2008/2009, Univeristas Indonesia akan menganugerahkan gelar Doktor > > Honoris Causa kepada Taufiq Ismail dan Taufik Abdullah. > > > Deputy Director Corporate Communicatiobs UI, Devie Rahmawati, kepada > > pers Jumat (30/1) mengatakan, penganugerahan gelar doktor honoris > > causa ini diberikan kepada para penegak panji-panji peradaban yang > > mewakili berbagai dimensi keahlian. Tradisi ini menekankan tidak hanya > > pada aspek temuan-temuan yang berbasis inteletual semata. "Namun, > > aspek rasa, soft skills, menjadi sebuah pertimbangan yang sama > > pentingnya," katanya . > > > Devie memberikan ilustrasi, antologi puisi Tirani dan Benteng karya > > Taufiq Ismail, sebagai sebuah karya sastra, mampu mencerahkan > > masyarakat akan kondisi sosial-politik pada tahun 1966, serta > > menggerakkan masyarakat dalam menyikapi dan bertindak terhadap > > fenomena sosial yang menghadang masyarakat pada masa itu. Karya-karya > > sastra tidak hanya sebagai alat rekam sejarah, namun juga mampu > > menjadi mesin perubahan masyarakat. > > > Demikian juga dengan sumbangan yang diberikan Taufik Abdullah, > > sebagai ahli sejarah. Keberadaan ilmuwan sejarah menjadi sangat > > signifikan, tidak hanya dalam upaya melukiskan masa silam, namun juga > > memikirkan sebuah penjelasan yang masuk akal mengenai apa yang terjadi > > pada masa silam. Tentunya, ha sil penelusuran sejarah tersebut, > > menjadi modal yang sangat berharga dalam pembangunan bangsa di masa > > datang. Berbagai pengalaman sejarah mampu menjadi kompas bagi para > > pemimpin negeri dalam mengambil kebijakan-kebijakan yang berpihak pada > > realitas dan kemajuan bangsa. > > > Universitas Indonesia, sebagai univesitas yang menyandang nama > > Indonesia, diharapkan mampu menjadi motor peradaban dan kemanusian > > dalam mencapai kemajuan yang tidak abai pada keseimbangan antara > > orientasi nilai-nilai akademik, dengan moralitas dan seni, jelas Devie. > > > Untuk itulah UI memulai sejarah baru dengan memberikan penghargaan > > seluas-luasnya bagi anak bangsa yang memiliki integritas dan pengaruh > > yang signifikan dalam bidang pengabdiannya masing-masing. Semoga, > > penghargaan ini dapat merangsang lahirnya para pendekar-pendekar > > bangsa lainnya. > > > > > ---- ambo pantik --- -- Psssst! Schon vom neuen GMX MultiMessenger gehört? Der kann`s mit allen: http://www.gmx.net/de/go/multimessenger01 --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ =============================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned: - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi di setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama - DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner =============================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com Daftarkan email anda yg terdaftar disini pada Google Account di: https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe =============================================================== -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
