Assalamu'alaikum wr wb; Ambo sato saketek mak Lembang.AlhamduLILLAH ambo kiro2 2 taun nan lalu dapek kiriman kopi daun ko dari kampuang.Iyo ambo pasanan.Biasanyo nan manjua dari nagari Kotobaru dakek Raorao Sungai tarab.Urang Kotobaru manjuanyo dibalai Raorao katiko hari Rabaa dan hari Sabtu.Caronyo,iyo sarupo nan dikecekkan mak Lembang.Sampalah ( ampas ) nan alah tapakai biasaonyo dimasuekkan katampek mamasak ayie dan kalau lah manggalagak ayienyo tuh dimasuekkan katabuang nanlah baisi sabuek kawa daun nan baru yang kapalo tabuangnyo batutik jo ijuek.Sampalah nan alah dipakai,biasonyo untuk mamupuek kucai atau saladari.Balakangan ko lah jarang nan manjua .Kalau kapingin, dipasan dulu ka Kotobaru.
Wassalam; Hilman Mahyudddin kampuang Koto Raorao Singaitarab Jakarta. Pada 24 Agustus 2009 13:03, Y. Napilus <ynapi...@yahoo.com> menulis: > Alaikumsalam ww > > Tarimo kasih Mak Lembang. Bia lah kito terjemahkan dulu ka bahaso > Indonesia...:) > > Wassalam, > Nofrins > > --- On *Mon, 8/24/09, Muhammad Dafiq Saib <stlembang_a...@yahoo.com>*wrote: > > > From: Muhammad Dafiq Saib <stlembang_a...@yahoo.com> > Subject: [...@ntau-net] Re: KOPI DAUN - Made in Batusangkar > To: rantaunet@googlegroups.com > Date: Monday, August 24, 2009, 11:25 AM > > > Assalaamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuhu > > Nof, > > Sajauah nan takana di ambo, mambuek kopi daun tu dari daun kopi. Diambiak > daun kopi nan sadang elok, indak pucuakno, indak pulo nan tuo bana. Daun > kopi ko mulo-mulo dibasuah, untuak mailangan kotoran (kotoran buruang atau > ulek atau sabangsono) sudahtu dikariang-an jo caro malap daun-daun tu. Daun > nan kariangko di atua (di cucuak) jo bilah sagadang kalingkiang atau ketek > saketek pado itu. Disusun-susun atua no tu. > > Daun kopi nan alah diatua tu di sangai di dakek paran dapua, tampek urang > mamasak jo kayu api. Manyangai jo asok kayu api tu bisa baari-ari, sampai > daun kopi tu kariang dan badariang. > > Daun kopi nan alah kariang surang ko, kalau di rameh saketek sajo amuah > pacah badarai. Nan badarai ko di masuak-an ka dalam tabuang kawa dari buluah > (bambu) tuo sudah tu disiram jo ayia angek manggalagak. Tabuang buluah ko > baagiah panutuik jo sariangan dari ijuak. Katiko manuangan ayia kawa angek, > ijuak ko manyariang siso daun. > > Ayia kawa angek ko buliah di agiah gulo anau untuak mambuek manyih. Ambo > manapek-i nenek ambo minum kawa daun kopi ko labiah satangah abaik nan > lapeh. > > Wassalamu'alaikum > > Muhammad Dafiq Saib Sutan Lembang Alam > Suku : Koto, Nagari asal : Koto Tuo - Balai Gurah, Bukit Tinggi > 58 th, Bekasi > > > ------------------------------ > *From:* Y. Napilus <ynapi...@yahoo.com> > *To:* RantauNet2 Milis <rantaunet@googlegroups.com>; WSTB < > w...@googlegroups.com>; Gebu Minang <rgm...@yahoogroups.com>; IPMPP < > ip...@yahoogroups.com>; solok-sela...@yahoogroups.com; > minangband...@yahoogroups.com; Milis SMA1Bkt <sma1...@yahoogroups.com>; > MAPPAS <map...@yahoogroups.com>; MPKAS <maki...@yahoogroups.com> > *Cc:* Minang News <minangn...@gmail.com>; reda...@minangnews.net; Radio > ProNewsFM <m...@pronewsfm.com>; Radio Siaga Bencana <radio...@gmail.com> > *Sent:* Monday, August 24, 2009 10:54:43 AM > *Subject:* [...@ntau-net] KOPI DAUN - Made in Batusangkar > > Assww, > > Adakah yang bisa bantu bagaimana proses pembuatan KOPI > DAUN<http://west-sumatra.com/index.php?option=com_ybggal&Itemid=27&pdisp=latest&picid=4962®ionid=>ini...? > > http://west-sumatra.com/index.php?option=com_ybggal&Itemid=27&pdisp=latest&picid=4955 > > Jadwal Pacu Jawi berikutnya: *RABU, 30 Sep. 2009*. Akah dihadiri oleh sktr > *50 org Senior Fotografer dari 5 negara*....! > > Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga mabrur. Terima kasih. > > Wass, > Nofrins Napilus > www.nofrins.west-sumatra.com > www.facebook.com/minangnews > > > > > > > > --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
