> Bawang putiah 4 rueh digampo Baa lo tu bawang putiah nan digampo tu Rina? Bawang putiah nan alah dihoyak-hoyak gampo?
--MakNgah :) --- In rantau...@yahoogroups.com, "rinapermadi" <rinaperm...@...> wrote: > > Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, > > Sadono nan sadang manyanda di Lapau, > > > > Do'a ambo sasudah mambaco postingan ko, nan sakik jadi lakeh cegak, nan > kurang happy jadi happy, nan cameh jadi tanang, nan indak suko aa iyo ndak > dapek di ambo tu doh. Silahkan di katapian sen. Nyampang kok ado ibuk2 nan > binguang kadipangakan ikan nan fresh nan baru di papeh dek suami > tercintanyo. Bialah ambo cubo pulo mangatangahan resep nan alah di cubo Da > Jepe di maa du di Bagan kalo ndak salah. > > > > Saketek informasi, ikan nan pernah malakek di mato kaia ambo nan panuruik > kalo la pai lo urang mamapeh ka lauik ko adolah ikan sagai jo ikan bawal > putiah nan sabana lamak kalo di pindang. Salain itu ado juo mamindang ikan > tenggiri nan dapek di lauik dakek alias di pasa hehe. > > > > Kalo lah lewat rombongan ikan bawal putiah ko, iyo bana mancandu, inyo > balega-lega se sekitar saparampek jam, tapi sakitu tu bagi ambo alah cukuik > untuak dapek agak salapan ikua. Lah happy bana raso no du, dek alah cukuik > untuak dipindang. Acoknyo ambo dapek bawal putiah ko kutiko mamapeh dakek > palantar jembatan ampek barelang nan jalan masuaknyo samo jo jalan masuak ka > kampuang Vietnam di pulau galang dakek pulau batam. Ampia mirip rasonyo > mamapeh baronang atau dingkis sebutan disiko, tapi umpannyo tatap potongan > dagiang udang, beda jo baronang umpannyo jo pisang. > > > > Ndee lah panjang lo mukaddimah ambo ko yo? Bialah dimuloi laih ndak? > > > > Bismillah > > > > Pindang Ikan Bawal Putiah > > > > Bagi ambo dagiang ikan bawal putiah tetap labiah lamak manih dari pado nan > lainnyo. Nan mendekati itu adolah sagai atau kalolah gadang disabuik urang > ikan Kwe atau ikan bulek disiko, kalo di M'sia disabuik GT. Nah jenis-jenis > ikan mode itulah nan lamak dipindang nan tipih-tipih tu. > > > > Bahan-bahan : > > > > Ikan bawal putiah 5 ikua ukuran @ 1-2 ons > > Mentega satangah sendok makan > > Bawang putiah 4 rueh digampo > > Irihan kunyik 5 irih tipih2 > > Daun bawang nan gapuak duo batang potong serong kasa2 > > Bawang bombai saparo potong dadu > > Lado ijau potong serong kasa2 > > Batang sarai di tokok sabatangnyo trus di buhuan > > Daun alam salai > > Asam kandih ciek > > Asam limau utk palimaui ikan > > Garam > > > > Caro mamasak : > > > > Tumih jo mentega bawang putiah, bombai jo kunyik sampai harum, masuak-an aia > sadang elok tarandam ikan, sudah tu masuak-an daun bawang, sarai jo salam. > > Ikan di masuak-an sambia disusun elok2 diateh sarok2 tadi tambahan lado jo > garam > > > > Tunggu santa sampai kampuah dagiang ikan baru disanduak ka piriang layah > supayo aman dari durinyo nan tajam. > > Ado kawan nan manambahan asam balimbiang bagai ka dalam kuahnyo tu. > > > > Tapi bagi ambo kalo judulnyo ikan baru manggalatiak tu, yo bumbu a nan ado > se. Abuih sajo jo bawang putiah + garam sen alah lamak diagiah sentuhan > sarai ciek. Alah manjadi tumah. Silahkan mancubo bagi nan minaik. > > > > " Life on the plate" > > > > Wassalam' > > Rina, 32, batam > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: rantaunet-unsubscr...@googlegroups.com Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
