Menurut ambo Gulai masin ko merupakan gejala perubahan bunyi/pengucapan kata sajo.
Dulu pernah ambo pun batanyo ke Alm amak ambo,apo maksud kato "masin" ko samo jo asin? Ternyato jawaban Alm amak ambo "Masin" tu maksudnyo memang "asin". Karano memang gulai ikan ko dibuek agak asin saketek,untuak mengimbangi padehnyo nan kurang.Jadi tatap lamak dimakan urang. Karano mungkin kalau dijalehkan bana tarang2 "Gulai Asin",mungkin kurang lamak di danga dek urang,ba a kok sampai mambuek gulai ikan keasinan (tabanyak ma agiah garam konotasinya kurang telaten memasak makanan). Wasalam, Kurnia Chalik -----Original Message----- From: rantaunet@googlegroups.com [mailto:rantau...@googlegroups.com] On Behalf Of jupardi...@yahoo.com Sent: Tuesday, March 09, 2010 4:54 PM To: rantaunet@googlegroups.com Subject: Re: [...@ntau-net] Gulai Masin atau Gulai Asin? Salamaik jago parak siang Mak Ngah.. Iyo lah kamari bedo ambo manjaweknyo, sabana ilang aka ambo Mak Ngah Apo lah namo samba urang pasisia ko nan tapek Gulai Masin (Asin). Pangek Masin (Asin) Tapi nan lucunyo sanak2 siko tahu bana dan pas apo nan ambo mukasuik Nan ambo mandanga kebiasan urang pasia di lapau one tu "Gulai Masin" Mudah2an ajo Sur dan sanak lai bisa manjalehkan Wass_Jepe Sent from my BlackBerryR smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -----Original Message----- From: "sjamsir_sjarif" <hamboc...@yahoo.com> Date: Tue, 09 Mar 2010 09:38:25 To: <rantaunet@googlegroups.com> Subject: Re: [...@ntau-net] Gulai Masin atau Gulai Asin? Angku Jepe sarato nan dialamatkan > Rina, Reni, Rita, Andiko, Suryadi sarato bundo2 dan penikmat kuliner palanta RN Tacangak lo MakNgah mancaliak Gulai Masin ko? Kok tadanga dek Urang Sungai Pua mungkin ado nan ka batanyo: "Masin le ka digulai?" Masin Jaik, Masin Oto, Masin Labuah? :) Nan maa nan iyo? Gulai Masin atau Gulai Asin? Sabab, kalau di Sicincin, nan dijojoan urang Talua Asin indak Talua Masin doh? Mungkin kalau Talua Masin takuik urang kok Masin Oto batalua pulo? Baitu juo Ikan Asin bukan Ikan Masin; mungkin khawatir lo kok ikan urang kini lah pakai masin pulo... Oh iyo di Pnomphen, Mpat Angkhot, nagari Angku Taufiq, Masin Jaik ko disabuik juo Kincia. Sudah tu ado lo istilah Kurang Asin. Apo samo lo iko jo Kurang Masin? Ado-ado sin nan ka ditanyoan MakNgah jagolalok parak siang ko yo? Salam, --MakNgah --- In rantau...@yahoogroups.com, jupardi...@... wrote: > > > Ass Wr Wb > > Rina, Reni, Rita, Andiko, Suryadi sarato bundo2 dan penikmat kuliner palanta RN > > Ambo yo taragak bana bisuak ndak mambuek Gulai Masin, iko masakan urang awak nan tingga di sepanjang pasisia pantai ranah mingang tarutamo Pariaman > > Kalau lah abih bamain2 ambo di pasia dulu pai makan di lapau2 dakek pasia tu kok yo sadang musim maco gadapang atau maco aji sagadang salaweh tapak tangan yo sadang elok dan lamak bana dek urang lapau mambuek gulai masin > > Ndak do lai ba piuah-piuah suok ambo di lapau rang pasia ko makan siang sambia kaki diangkek sabalah di kurisi palanta panjang > > Samantaro apak2 nelayan sabalah ambo bajadi bakuhampeh main Koa, badantang2 kotak piapi tu kanai jantiak satiok maresek karate koa nan ditangah tu :) > > Kok lai pitaruah sanak baa resep, bahan dan bumbu gulai masin maco gadapang ko katangahkan lah kalapau ko > > Khusus Ajo Suryadi, kalaukan lah sanak pitaruah mande sanak mambuek gulai masin ko, kok lai disimpan2 urang rumah > > Kok ndak ado maco gadapang, bia dicari bisuak atau bilo2 suaso tigo jari ndak tu gambolo aceh, bisa juo mah bada jantan sagadang ampu jari > > Tarimo kasih sabalunnyo > > Salam Kuliner "Life on a plate" > > Jepe -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
