Assalamualaikum, Pak Reflus yang baik, Saya ingin cerita sedikit pengalaman saya , sebagai berikut : 1. Seorang mahasiswa BINUS jurusan komunikasi visual datang pada saya mau buat tugas akhir yang berjudul sejarah Masakan Padang. Saya protes " Anda kok mengutip tulisan saya Riwayat Masakan Minang". Saya katakan saya akan membukukan artikel itu. Akhirnya saya membuat kesepakatan dengannya
2. Ternyata dia mengulas manajemen RM Padang itu dan membandingkan dengan outlet restoran Siap saji dari seluruh dunia. Kesimpulannya hampir sama dengan Anda simpulkan. Dengan tambahan, bahwa : - RM Padang punya 20 rb outlet di Indonesia saja sedang di seluruh dunia KFC 4 rb, M' d 3 rb , PH 2 rb 3. Saya tanya kepada mahasiswa ini. menurut kamu apa yang membuat kamu tertarik membuat tugas akhir yang telah mendahului saya untuk mengulas lebih lanjut tentang masakan minang. Katanya, dari sisi sejarah, manajemen dan citera dan rasanya yang di visualkan. Akhirnya saya katakan padanya bahwa : - RM padang displaynya jelas dan datang bersamaan saat anda duduk di kursi. - sedikit berbohong waktu itu, saya katakan bahwa tata cara penghidangannya akan masuk pada sekolah perhotelan di Zurich. Seperti penataan dimeja dan membawa piring oleh pelayan. - lagi lagi waktu itu saya berbohong, saya katakan bahwa rendang akan diakui jadi menu terlezat didunia, karena Rendang itu ada falsafahnya. Alhamdulillah mahasiswa Binus itu akhirnya mendapat nilai A. Jadi, citera rasa, manajemen, rumah makan kita sudah baik. Yang belum adalah pakuak mamakuak yang terjadi. Dan itu terjadi bisa di rantau dan di kampuang awak. Maaf ini pengalaman.. Dalam forum ini saya menawarkan inovasi teknologi, apakah ada yang mau jadi investor jika Rendang yang sudah diakui dunia itu dikemas dan dipasarkan ke luar melalui teknologi iradiasi. Sehingga bisa tahan hingga satu tahun lebih.. Jika ada yang berminat mari kita gagas,Jangan sampai keduluan orang lain. Lebih dan kurangnya mohon maaf. Demikian dan terima kasih Wassalam, Evy Nizhamul, Kawasan Puspiptek, Tangsel Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone -----Original Message----- From: Reflus <reflus.ra...@yahoo.com> Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Sun, 18 Sep 2011 06:55:11 To: rantaunet@googlegroups.com<rantaunet@googlegroups.com> Reply-To: rantaunet@googlegroups.com Cc: RantauNet@googlegroups.com<RantauNet@googlegroups.com> Subject: Re: [R@ntau-Net] Re: Makan dulu, bayar belakangan. Assalamualaikum ww. TANPA menyebutkan nam a satu oersatu, Ambo mengucapkan ribuan terima kasih atas tanggapan berupa kritik, Saran terhadap topic nan Ambo angkat di Palanta ini. Ambo yakin 100% bahwa critic Dan Saran yang disampaikan tujuannya sangat mulia yaitu menghilangkan Hal-Hal negatip Dan menonjolkan yang positip UNTUK menjadi Lebih baik. Kejadian Negatip atas harga yang berubah sewaktu-waktu atau istilahnya Pakuak ma makuak menurut pendapat Ambo di a wali oleh Management atau sistem yang diterapkan RMP. Management yang sangat positip yang dikenal dengan "Management Restoran Padang". Inti dari Management Restoran Padang adalah pembagian hasil yang jelas ANTARA pemilik Dan pegawainya. Pegawai merasa memiliki, kerja sedikit DAPAT sedikit, kerja banyak DAPAT banyak. Ambo membayangkan, jika semua PERUSAHAAN menetapkan "Management Restoran Padang" sepertinya PERUSAHAAN Akan Maju karena semua pegawainya Akan bekerja keras, semua pegawai Akan saling mengawasi. Jika ada pegawai yang bertindak merugikan PERUSAHAAN, pegawai lainnya Akan marah. Jika di RMP pegawainya HANYA orang gajian dal am arti besar kecilnya omzet tidak mempngaruhi pendapatannya, Ambo yakin bahwa Pakuak ma makuak tidak Akan terjadi. Mohon maaf jika pendapat Ambo keliru. Mohon maaf juga karena tidak semua Saran Dan critic Ambo jawab satu persatu. Selamat berakhir pekan. Wassalam. Reflus. > Dunsanak pencinta Kuliner RMP....NAK > > Banyak Kategori RMP ko sabananyo, > > 1. Kadai kopi/nasi lamo di kampuang2. Kalau soal harago insya Allah lai jujur > sbb mereka indak manjua makanan tapi namo/budi. > > 2. RMP nan di tangah pasa nan rami urang lokal makan sinan, pun biasonyo > harago indak di dongkrak dow. > > 3. RMP nan di Plaza/Mal atau nan lah standar bintang 3,4,5, biasonyo lah ado > daftar menu dan haragonyo dan invois nan detail apo nan dimakan, tapi > haragonyo memang labiah tinggi dari RMP biaso. > > 4. RMP nan di pasawangan (nan bukan kategori nan tigo diateh) yo batanyoan > bana sarancaknyo harago lauk pauk nan ado sabalun dimakan. Kalau paralu lah > tau haragonyo hidang sajo apo nan ka dimakan (sekaligus mengelakkan makanan > nan indak dimakan diagiahkan pulo ka urg lain). > > Baa dek RMP ko suko mamakuak? > > -Inyo dek di pasawangan jadi kadang lai rami kadang indak, jadi dek mangaja > target/BEP, > > -Dek sopir oto umum /travel nan singgah makan perai jo sitokar bagai,walau > kadang oto kosong, > > -Ambil kesempatan bana ka urg asing/lua nan sangkonyo sakali sajo ka singgah > sinan, > > -Dek indak yakin ka Tuhan soal rasaki,sahinggo maninggakan sifat2 yang > penting spt; jujur, berbudi, berakhlak dan menganggap setiap yang datang > adolah dunsanak atau tetamu nan patuik dilayan dgn baik. > > -Tukang etong indak ahli matematik takah kanda Zultan...hehehe > > -de el el > > Saketek, > > > Wassalam, > AnwarDjambak43+, L Pyk, Kualalumpur, > Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone > > -- > . > * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain > wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet > http://groups.google.com/group/RantauNet/~ > * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. > =========================================================== > UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: > - DILARANG: > 1. E-mail besar dari 200KB; > 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; > 3. One Liner. > - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: > http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 > - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting > - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply > - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti > subjeknya. > =========================================================== > Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: > http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1 - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
