В презентации про ECO я даю лишь вводные материалы, побуждая людей хотя бы попробовать, а то согласно опросам на тех же семинарах пробовали сделать приложение типа хелловорлд на том же ЭКО 1-2 человека, т.е. 99% ДАЖЕ НЕ ОТКРЫВАЛИ ECO визард :)
Я чесно делал какой-то пример ещё на ECO 2, но не представляю насколько оно может быть полезно и не будет ли тормозов...
C UML знаком, но на практике нам не удаётся держать модель и код в синхронизированном состоянии, поэтому мы UML-ем почти не пользуемся. В этом плане мне ближе экстремальное программирование.