Tak for alle gode svar, - er jo nødt til at spørge hvis man vil blive klogere ;)
Vh
Kasper
P.S. når jeg nu engang skal til at tappe mit øl på 5 liter kegs, - hvordan får
jeg så proppen I, - skal jeg fiske den lille gummidims op af fadet igen - altså
først fjerne membranen, - og så sætte den t
ok, - så altså kun 1 liter af gangen, - ja, - jeg troede at
man skulle hælde det hele ud og så oven i igen tak for svaret
:)
vh
Kasper
From: Brian M. Sørensen
[mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: 20. juli 2006
11:47To: KSPB (Kasper Peter Bach)Cc:
Brygforum@lists.haandbryg.dkSubject: Re
Hej Jesper
Det er muligt at gøre det på begge måder.
Den mest korrekte måde er, at køle urten
ned i det anbefalede temperaturinterval, hvor den valgte gær arbejder bedst. Starteren
skal have samme temperatur som urten, når den tilsættes. Det skulle give de
mest optimale betingelser
Skal til at lave min første pilsner, og er blevet i tvivl om hvornår gæren skal tilsættes. Må man tilsætte gæren i stuetemperatur, og derefter køle øllet ned til de 12-15 grader, eller skal man køle øllet ned først inden tilsætning? God sommer! BP /7400 www.bpbryg.dk
det lyder næsten rigtigt, men hvis jeg forstår dig ret er det forkert.
du recirculere ca 1L afgangen indtil urten er rimelig klar, derefter lader du urten løbe ud i spanden ca en 1/2L pr minut
og for hver liter urt du tapper af tilsætter du 1L varmt vand.
/Brian
On 7/20/06, KSPB (Kasper Peter Ba
Vil forhøre mig lidt om fermentering og sødme.
Historien er som følger - jeg bryggede en stout - ikke noget specielt -
pretty straight forward.
En uge efter flaskning smagte den absolut som jeg havde forestillet mig
- men nu efter yderligere et par uger på flaske har den udviklet
Vil forhøre mig lidt om fermentering og sødme.
Historien er som følger - jeg bryggede en stout - ikke noget specielt -
pretty straight forward.
En uge efter flaskning smagte den absolut som jeg havde forestillet
mig - men nu efter yderligere et par uger på flaske har den udviklet
en dom
> Hej, - jeg tænkte lige på om erfarne bryggere kan smage på urten
> undervejs, - altså når man står med den kogende gryde, - kan de/I så
> smage om der mangler det ene eller andet, - "den skal vist lige have
> lidt mere humle", - på samme måde som når man laver mad?
Of course I sample the brew
On Thu, Jul 20, 2006 at 01:42:47AM +0200, KSPB (Kasper Peter Bach) wrote:
>
> Hej, - jeg tænkte lige på om erfarne bryggere kan smage på urten
> undervejs, - altså når man står med den kogende gryde, - kan de/I så
> smage om der mangler det ene eller andet, - "den skal vist lige have
> lidt mere h
