Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Le 28/07/2015 23:03, Jérôme Seigneuret a écrit :
Ouai mais là ça passe pas par rapoort à la masse de données. Toutes
les boulangeries sont déjà de type shop=* donc changer de modèle c'est
pas la bonne idée et la propos du tags va à l'encontre de ce qui est
défini sur la page même de crafts=*
artisan=* ou {{product}}:artisan=* répond à ta demande au vu du
descriptif.
Et si on prenais le problème sous un autre angle...
shop=bakery indique un lieu où l'on vend (essentiellement) du pain.
ça ne dit rien sur le fait qu'il soit pétrit et cuit sur place (ce sont
à ma connaissance les critères de la règlementation française pour
parler de Boulangerie, cuire sur place ne suffit pas, c'est ce qu'on
appelle un point chaud ou terminal de cuisson et pas une boulangerie).
après, on peut préciser, c'est le principe d'OSM... info de base, puis
détails quand on les connais
craft et produced_on_site permettent de préciser et peuvent donc être
ajoutés sans se substituer à shop=*
les shop=bakery actuels restent bien valables, on peut y acheter du
pain... ensuite si on veut du pain cuit sur place et faut regarder des
tags supplémentaires.
N'oublions pas que ces choix ne doivent pas être franco-français... on
doit dans la mesure du possible s'adapter à des tags génériques
internationaux pour avoir une chance d'être utilisés par différents
applications, rendus ou autre.
Un tag artisan ne me semble pas franchement aller dans ce sens.
Pour la pâtisserie, il n'y a pas de réglementation aussi stricte en
France à ma connaissance car la notion de fait maison est difficile à
délimiter. Les pâtissiers qui n'utilisent que des matières premières non
transformées sont une exception. Il y a par contre quelques tentatives
pour définir les viennoiseries maison, car là les matières premières
sont identifiables et limitées.
Le 28 juillet 2015 22:51, tynd...@wanadoo.fr
mailto:tynd...@wanadoo.fr a écrit :
Le 28 juillet 2015 22:07:34 GMT+02:00, Jérôme Seigneuret
jseigneuret-...@yahoo.fr mailto:jseigneuret-...@yahoo.fr a écrit :
D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger
(pas de
surgelé) il faut
*bread:artisan=only*
*bread:produced_on_site=only*
Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit
fait
sur place
* Places that are widely accepted as shops should not be
transformed to
crafts*
*Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery*
Je ne voulais pas transformer en craft mais rajouter craft, par
rapport a la conformite à la réglementation qui impose une façon
de faire proche de l'artisanat.
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Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Le 29 juillet 2015 11:35, Christian Quest cqu...@openstreetmap.fr a écrit : shop=bakery indique un lieu où l'on vend (essentiellement) du pain. ça ne dit rien sur le fait qu'il soit pétrit et cuit sur place (ce sont à ma connaissance les critères de la règlementation française pour parler de Boulangerie, cuire sur place ne suffit pas, c'est ce qu'on appelle un point chaud ou terminal de cuisson et pas une boulangerie). après, on peut préciser, c'est le principe d'OSM... info de base, puis détails quand on les connais craft et produced_on_site permettent de préciser et peuvent donc être ajoutés sans se substituer à shop=* les shop=bakery actuels restent bien valables, on peut y acheter du pain... ensuite si on veut du pain cuit sur place et faut regarder des tags supplémentaires. +1 -- *Florian Lainez* @overflorian http://twitter.com/overflorian ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page. Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. Le 27 juil. 2015 20:23, Tyndare tynd...@wanadoo.fr a écrit : Bonjour, Ma boulangerie ayant fermé pour les vacances, OSM ne m'a été que de peu d'utilité pour en trouver une autre étant donné que dans la base de donnée, autour de chez moi, les shop=bakery référencent majoritairement des dépôts de pains et non pas de vraies boulangeries. D'après Wikipedia [1] « Depuis la loi du 25 mai 1998 née sous l'impulsion de Jean-Pierre Raffarin, et suite au « décret pain » du 13 septembre 1993, les dénominations « boulanger » et « boulangerie » sont réservées aux professionnels artisans qui choisissent leurs matières premières, pétrissent la pâte, en contrôlent la fermentation ainsi que la mise en forme et enfin cuisent le pain sur le lieu de vente. » Comme les name=Boulangerie ont tendance à se faire caviarder d'OSM pour cause de généricité [2] Qu'elle est la bonne façon de tagger (et donc de trouver) une vraie Boulangerie par oppositions aux dépôts de pains qui ne font que le cuire sur place ? trollSi on suit la loi, faudrait-il par sécurité retagger automatiquement tous les shop=bakery de France qui n'ont pas Boulangerie ou Boulanger dans leur nom ou description en shop=bread ?/troll Faudrait-il rajouter un tag pour préciser que le pain est fabriqué sur place ? Je n'ai rien trouvé sur le wiki, je pensais à craft=bakery (19 dans le monde d'après taginfo) bakery=craft/industrial homemade=yes/no (pourrait aussi s'appliquer aux fait maison des restaurants mais en fait cet dénomination sonne tellement marketing qu'elle ne me parait pas correcte) Existe-t-il d'autres solutions ou avez-vous d'autres idées ? Tyndare. [1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulanger [2] https://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-fr/2014-December/thread.html#74187 ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Pour différencier les (vraies) boulangeries des dépôts de pain,pourquoi ne pas ajouter un tag du genre homemade=yes/no. Il resterait alors à définir si, en l'absence de ce tag, on considère que c'est quand même le cas (pour ne pas changer le comportement actuel), ou au contraire, si c'est seulement en ajoutant l'info qu'une boulangerie est vraiment une boulangerie (cuisson sur place). Francescu Le 28 juillet 2015 17:05, Jean-Baptiste Holcroft jb.holcr...@gmail.com a écrit : Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page. Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. Le 27 juil. 2015 20:23, Tyndare tynd...@wanadoo.fr a écrit : Bonjour, Ma boulangerie ayant fermé pour les vacances, OSM ne m'a été que de peu d'utilité pour en trouver une autre étant donné que dans la base de donnée, autour de chez moi, les shop=bakery référencent majoritairement des dépôts de pains et non pas de vraies boulangeries. D'après Wikipedia [1] « Depuis la loi du 25 mai 1998 née sous l'impulsion de Jean-Pierre Raffarin, et suite au « décret pain » du 13 septembre 1993, les dénominations « boulanger » et « boulangerie » sont réservées aux professionnels artisans qui choisissent leurs matières premières, pétrissent la pâte, en contrôlent la fermentation ainsi que la mise en forme et enfin cuisent le pain sur le lieu de vente. » Comme les name=Boulangerie ont tendance à se faire caviarder d'OSM pour cause de généricité [2] Qu'elle est la bonne façon de tagger (et donc de trouver) une vraie Boulangerie par oppositions aux dépôts de pains qui ne font que le cuire sur place ? trollSi on suit la loi, faudrait-il par sécurité retagger automatiquement tous les shop=bakery de France qui n'ont pas Boulangerie ou Boulanger dans leur nom ou description en shop=bread ?/troll Faudrait-il rajouter un tag pour préciser que le pain est fabriqué sur place ? Je n'ai rien trouvé sur le wiki, je pensais à craft=bakery (19 dans le monde d'après taginfo) bakery=craft/industrial homemade=yes/no (pourrait aussi s'appliquer aux fait maison des restaurants mais en fait cet dénomination sonne tellement marketing qu'elle ne me parait pas correcte) Existe-t-il d'autres solutions ou avez-vous d'autres idées ? Tyndare. [1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulanger [2] https://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-fr/2014-December/thread.html#74187 ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr -- Francescu ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Il n'y a pas que la cuisson qui entre en jeu il me semble. Il faut que ce ne soit pas surgelé et que la pâte à pain soit aussi fabriqué sur place (pas de la pâte industrielle). Il y a surement qu'en France que le pain est protéger ainsi. Le terme boulangerie et ses déclinaison sont réglementés de fait. Ducoup tous les autres types ne peuvent pas être renseigné ainsi si on prend les code APE on a : - - 10.71A Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 10.71B Cuisson de produits de boulangerie - *10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie * - 10.71D Pâtisserie Celui qui est protéger c'est celui dont l'activité correspond à du 1071C. Même s'il ne fait pas de pâtisserie. Après comment traiter l'info... En anglais, il n'y a pas de distinction entre un dépôt de pain et une boulangerie... Entre commerce et industrie oui shop= factory= bakery=craft/industrial Ça c'est problématique car un boulanger peut être un industriel. A partir du moment où il produit sur place avec des matières première ça pose pas de problème et c'est le cas de Marie B. ainsi ils peuvent utiliser le terme de boulangerie. J'aime bien l'idée du homemade=yes/no mais ça ne dit pas que le produit n'est pas surgelé. Ce terme pose déjà problème en restauration... Comme c'est une spécificité en France on peut peut-être se baser sur *ref:FR:NAF *et laisser shop=bakery pour rester globalement cohérent Le 28 juillet 2015 17:19, Francescu GAROBY windu...@gmail.com a écrit : Pour différencier les (vraies) boulangeries des dépôts de pain,pourquoi ne pas ajouter un tag du genre homemade=yes/no. Il resterait alors à définir si, en l'absence de ce tag, on considère que c'est quand même le cas (pour ne pas changer le comportement actuel), ou au contraire, si c'est seulement en ajoutant l'info qu'une boulangerie est vraiment une boulangerie (cuisson sur place). Francescu Le 28 juillet 2015 17:05, Jean-Baptiste Holcroft jb.holcr...@gmail.com a écrit : Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page. Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. Le 27 juil. 2015 20:23, Tyndare tynd...@wanadoo.fr a écrit : Bonjour, Ma boulangerie ayant fermé pour les vacances, OSM ne m'a été que de peu d'utilité pour en trouver une autre étant donné que dans la base de donnée, autour de chez moi, les shop=bakery référencent majoritairement des dépôts de pains et non pas de vraies boulangeries. D'après Wikipedia [1] « Depuis la loi du 25 mai 1998 née sous l'impulsion de Jean-Pierre Raffarin, et suite au « décret pain » du 13 septembre 1993, les dénominations « boulanger » et « boulangerie » sont réservées aux professionnels artisans qui choisissent leurs matières premières, pétrissent la pâte, en contrôlent la fermentation ainsi que la mise en forme et enfin cuisent le pain sur le lieu de vente. » Comme les name=Boulangerie ont tendance à se faire caviarder d'OSM pour cause de généricité [2] Qu'elle est la bonne façon de tagger (et donc de trouver) une vraie Boulangerie par oppositions aux dépôts de pains qui ne font que le cuire sur place ? trollSi on suit la loi, faudrait-il par sécurité retagger automatiquement tous les shop=bakery de France qui n'ont pas Boulangerie ou Boulanger dans leur nom ou description en shop=bread ?/troll Faudrait-il rajouter un tag pour préciser que le pain est fabriqué sur place ? Je n'ai rien trouvé sur le wiki, je pensais à craft=bakery (19 dans le monde d'après taginfo) bakery=craft/industrial homemade=yes/no (pourrait aussi s'appliquer aux fait maison des restaurants mais en fait cet dénomination sonne tellement marketing qu'elle ne me parait pas correcte) Existe-t-il d'autres solutions ou avez-vous d'autres idées ? Tyndare. [1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulanger [2] https://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-fr/2014-December/thread.html#74187 ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr -- Francescu ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Merci Jérôme pour ces détails. Je ne connaissait pas cette classification, ça a le mérite de coller parfaitement à la réglementation française mais ref:FR:NAF je ne trouve pas ça très parlant comme tag pour les non spécialistes-francais... Le 28 juillet 2015 20:07:10 GMT+02:00, Jérôme Seigneuret jseigneuret-...@yahoo.fr a écrit : Il n'y a pas que la cuisson qui entre en jeu il me semble. Il faut que ce ne soit pas surgelé et que la pâte à pain soit aussi fabriqué sur place (pas de la pâte industrielle). Il y a surement qu'en France que le pain est protéger ainsi. Le terme boulangerie et ses déclinaison sont réglementés de fait. Ducoup tous les autres types ne peuvent pas être renseigné ainsi si on prend les code APE on a : - - 10.71A Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 10.71B Cuisson de produits de boulangerie - *10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie * - 10.71D Pâtisserie Celui qui est protéger c'est celui dont l'activité correspond à du 1071C. Même s'il ne fait pas de pâtisserie. Après comment traiter l'info... En anglais, il n'y a pas de distinction entre un dépôt de pain et une boulangerie... Entre commerce et industrie oui shop= factory= bakery=craft/industrial Ça c'est problématique car un boulanger peut être un industriel. A partir du moment où il produit sur place avec des matières première ça pose pas de problème et c'est le cas de Marie B. ainsi ils peuvent utiliser le terme de boulangerie. J'aime bien l'idée du homemade=yes/no mais ça ne dit pas que le produit n'est pas surgelé. Ce terme pose déjà problème en restauration... Comme c'est une spécificité en France on peut peut-être se baser sur *ref:FR:NAF *et laisser shop=bakery pour rester globalement cohérent Le 28 juillet 2015 17:19, Francescu GAROBY windu...@gmail.com a écrit : Pour différencier les (vraies) boulangeries des dépôts de pain,pourquoi ne pas ajouter un tag du genre homemade=yes/no. Il resterait alors à définir si, en l'absence de ce tag, on considère que c'est quand même le cas (pour ne pas changer le comportement actuel), ou au contraire, si c'est seulement en ajoutant l'info qu'une boulangerie est vraiment une boulangerie (cuisson sur place). Francescu Le 28 juillet 2015 17:05, Jean-Baptiste Holcroft jb.holcr...@gmail.com a écrit : Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page. Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. Le 27 juil. 2015 20:23, Tyndare tynd...@wanadoo.fr a écrit : Bonjour, Ma boulangerie ayant fermé pour les vacances, OSM ne m'a été que de peu d'utilité pour en trouver une autre étant donné que dans la base de donnée, autour de chez moi, les shop=bakery référencent majoritairement des dépôts de pains et non pas de vraies boulangeries. D'après Wikipedia [1] « Depuis la loi du 25 mai 1998 née sous l'impulsion de Jean-Pierre Raffarin, et suite au « décret pain » du 13 septembre 1993, les dénominations « boulanger » et « boulangerie » sont réservées aux professionnels artisans qui choisissent leurs matières premières, pétrissent la pâte, en contrôlent la fermentation ainsi que la mise en forme et enfin cuisent le pain sur le lieu de vente. » Comme les name=Boulangerie ont tendance à se faire caviarder d'OSM pour cause de généricité [2] Qu'elle est la bonne façon de tagger (et donc de trouver) une vraie Boulangerie par oppositions aux dépôts de pains qui ne font que le cuire sur place ? trollSi on suit la loi, faudrait-il par sécurité retagger automatiquement tous les shop=bakery de France qui n'ont pas Boulangerie ou Boulanger dans leur nom ou description en shop=bread ?/troll Faudrait-il rajouter un tag pour préciser que le pain est fabriqué sur place ? Je n'ai rien trouvé sur le wiki, je pensais à craft=bakery (19 dans le monde d'après taginfo) bakery=craft/industrial homemade=yes/no (pourrait aussi s'appliquer aux fait maison des restaurants mais en fait cet dénomination sonne tellement marketing qu'elle ne me parait pas correcte) Existe-t-il d'autres solutions ou avez-vous d'autres idées ? Tyndare. [1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulanger [2] https://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-fr/2014-December/thread.html#74187 ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr -- Francescu ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Le 28 juillet 2015 21:33, tynd...@wanadoo.fr a écrit : Merci Jérôme pour ces détails. Je ne connaissait pas cette classification, ça a le mérite de coller parfaitement à la réglementation française mais ref:FR:NAF je ne trouve pas ça très parlant comme tag pour les non spécialistes-francais... Oui en effet mais comme pour être Boulanger cela doit être ton activité principale, je pense que c'est la façon la plus sûr d'avir quelque chose de propre en terme d'exploitation. Après c'est vrai que c'est pas forcément parlant. C'est la même problématique que pour les panneaux routiers avec les codifications traffic_sign=FR:* D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger (pas de surgelé) il faut *bread:artisan=only* *bread:produced_on_site=only* Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit fait sur place * Places that are widely accepted as shops should not be transformed to crafts* *Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery* ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Ah oui effectivement il y a beaucoup de choses très intéressantes dans cette proposition, merci Jean-Baptist. http://wiki.openstreetmap.org/wiki/Proposal/Shop%3Dbakery,confectionery produced_on_site=yes/only/most/some/few/no Whether goods were produced at the location where they are sold. craft=* The shop employs a certified specialist, or meets regulatory requirements for restricted use of names or certification produced_on_site=yes + craft=bakery pourrait donc être considéré comme équivalent à notre réglementation pour Boulanger/Boulangerie ? De : Jean-Baptiste Holcroft Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page. Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Ouai mais là ça passe pas par rapoort à la masse de données. Toutes les
boulangeries sont déjà de type shop=* donc changer de modèle c'est pas la
bonne idée et la propos du tags va à l'encontre de ce qui est défini sur la
page même de crafts=*
artisan=* ou {{product}}:artisan=* répond à ta demande au vu du descriptif.
Le 28 juillet 2015 22:51, tynd...@wanadoo.fr a écrit :
Le 28 juillet 2015 22:07:34 GMT+02:00, Jérôme Seigneuret
jseigneuret-...@yahoo.fr a écrit :
D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger (pas de
surgelé) il faut
*bread:artisan=only*
*bread:produced_on_site=only*
Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit
fait
sur place
* Places that are widely accepted as shops should not be transformed to
crafts*
*Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery*
Je ne voulais pas transformer en craft mais rajouter craft, par rapport a
la conformite à la réglementation qui impose une façon de faire proche de
l'artisanat.
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Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit fait sur place Tu as raison, c'est justement une question que j'avais : comment doit-on l'indiquer ? pastry:artisan=only pastry:produced_on_site=yes Certains boulangers l'indiquent sur leur vitrine, les autres pour la plupart utilisent un pâton surgelé. C'est même plus compliqué : ils peuvent faire du vrai boulot pour les pâtisseries mais pas pour les viennoiseries. Voir faire une partie sur place et une partie à 2 km. Dans la proposition de tag manque viennoiserie, (https://en.wikipedia.org/wiki/Viennoiserie, oui ça ce dit aussi comme ça en anglais). En fait c'est un sous-ensemble de pastry. Donc avec yes et pas only, ça doit faire l'affaire. En France la distinction entre artisan et industriel est (était ?) la taille du four. Le code NAF/APE, c'est bien mais : - c'est abscons - pas à la portée du premier mappeur venu. Bonjour, je voudrais un croissant et votre code APE, je fais actuellement une cartopartie ;-). - et peut être assez éloigné du travail réel. La proposition sans norme me semble plus à la portée de tout le monde et plus internationale. En Grande-Bretagne les valeurs par défaut sont : bread:artisan=no bread:produced_on_site=no :-( Et d'ailleurs comme rappelé dans la proposition, le problème est bien que l'anglais pour définir des termes culinaires ça ne vaut pas d'autres langues. Jean-Yvon Le 28/07/2015 22:07, Jérôme Seigneuret - jseigneuret-...@yahoo.fr a écrit : Le 28 juillet 2015 21:33, tynd...@wanadoo.fr mailto:tynd...@wanadoo.fr a écrit : Merci Jérôme pour ces détails. Je ne connaissait pas cette classification, ça a le mérite de coller parfaitement à la réglementation française mais ref:FR:NAF je ne trouve pas ça très parlant comme tag pour les non spécialistes-francais... Oui en effet mais comme pour être Boulanger cela doit être ton activité principale, je pense que c'est la façon la plus sûr d'avir quelque chose de propre en terme d'exploitation. Après c'est vrai que c'est pas forcément parlant. C'est la même problématique que pour les panneaux routiers avec les codifications traffic_sign=FR:* D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger (pas de surgelé) il faut *bread:artisan=only* *bread:produced_on_site=only* Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit fait sur place / Places that are widely accepted as shops should not be transformed to crafts/ / / *Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery* ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
Re: [OSM-talk-fr] name=Boulangerie
Le 28 juillet 2015 22:07:34 GMT+02:00, Jérôme Seigneuret jseigneuret-...@yahoo.fr a écrit : D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger (pas de surgelé) il faut *bread:artisan=only* *bread:produced_on_site=only* Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit fait sur place * Places that are widely accepted as shops should not be transformed to crafts* *Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery* Je ne voulais pas transformer en craft mais rajouter craft, par rapport a la conformite à la réglementation qui impose une façon de faire proche de l'artisanat. ___ Talk-fr mailing list Talk-fr@openstreetmap.org https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr
