Re: [Brygforum] undervisning i håndbrygning

Det lyder ganske fornuftigt, og også noget alle kan drikke bagefter. Tillad mig at anbefale min egen metode med at købe en kvadratmeter ostelærred og bruge som "grainbag" til steepingen. Jeg har ikke meget fidus til 30min. humle, til gengæld vil jeg anbefale 15min. humle. Men det er jo noget alle

[Brygforum] Skal jeg tilsætte gær på tapning ?

Jeg har en dunk porse øl liggende i min fars kælder, hvor den har opholdt sig siden sidste sommer og lagret... Nu må jeg hellere se at tage mig sammen og få tappet den, men kommer til at tænke på, om gæren er gået helt i koma pga. den lange lagring og om jeg følgelig bør tilsætte gær før tapning og

Re: [Brygforum] undervisning i håndbrygning

Jeg har været i tænkeboks her i weekenden og er umiddelbart kommet frem til, at jeg vil prøve at lave American Pale Ale med mine "kursister" baseret på flydende malt ekstrakt og en mini mash, hvor jeg steeper noget cara crystal i vandet mens det bringes i kog, så de får lov at arbejde med malt også

Re: [Brygforum] Slejpner

On Sun, May 18, 2008 at 07:01:32PM +0200, Claus Christensen wrote: > > Jeg er ovenud lykkelig over at blive beæret med at bliver kåret som > Danmarks mester i håndbryg 2008 med min imperial indian pale ale. Let me be the first ot congratulate you on your medals! Keep up the good work! Maybe, i

Re: [Brygforum] Det moderne hjemmebryggeri

Hej. Det var selvfølgelig ROSENDE ord, som ha havde tilovers ;-) Hilsen Lars Reinholdt Christensen LaC-Brew: www.larchris.dk Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Lars R. Christensen Sendt: 18. maj 2008 19:19 Til: 'Kåre S. Møller'; 'karsten hammer hansen' Cc: b

Re: [Brygforum] Det moderne hjemmebryggeri

Hej. Jeg er den lykkelige ejer af sådan en flaskeskyller. Jeg har ikke selv prøvet den af endnu, men den brygven fra Esbjerg Håndbrygggerlaug der bragte den hjem for mig har prøvet den og har kun rodende ord tilovers. Omkring kontakttid, så burde en opløsning der ikke skal skylles af sørge for de

Re: [Brygforum] Det moderne hjemmebryggeri

Jeg tapper det meste på cornelius, men den overskydende del kommer på flasker. I starten kom jeg alle flaskerne i ovnen ved 150 C i en times tid. Nu skyller jeg dem bare i iodofor. Dvs. at jeg dykker dem under til de er 1/3 fulde, svinger iodoforen rundt og vender dem på hovedet. Dvs. at kontak

[Brygforum] Slejpner

Kære alle Jeg er ovenud lykkelig over at blive beæret med at bliver kåret som Danmarks mester i håndbryg 2008 med min imperial indian pale ale. Samt at det er helt fantastisk at den er blevet den bedste øl ved de skandinaviske mesterskaber i håndbryg. Der er blevet indleveret rigtig mange go

Re: [Brygforum] Det moderne hjemmebryggeri

Det ser urimelig nemt ud. Jeg kommer i øjeblikket alle flasker i en iodophor opløsning før flaskning, og det tager hovedparten af tiden når jeg flasker. Min eneste bekymring vil være om kontakttiden overholdes når man bruger iodofor - er det ikke 2-3 minutter? /Rasmus 3230 > Hej Karsten, > > Jeg

[Brygforum] Danmark Skandinavisk mester i håndbr yg 2008!

For andet år i træk løber Danmark af med sejren i de Skandinaviske mesterskaber i håndbryg foran Sverige og Norge. Stort tillykke til Munkebo Mikrobryg som vandt med Imperial IPA "Slejpner" Læs mere her på http://www.oeldommer.dk Højt skum, Jørgen K. Pedersen Foreninge

[Brygforum] Danmarksmesteren i Håndbryg 2008 er kåret!

Stort tillykke til Munkebo Mikrobryg som vandt DM med Imperial IPA "Slejpner" Læs mere her på http://www.oeldommer.dk Højt skum, Jørgen K. Pedersen Foreningen af Danske øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists