Re: [Brygforum] Erfaringer med 099

2011-01-31 Tråd Christian Jul Jensen
Christian Jul Jensen wrote: og noget sukker tilsat og _IKKE_ noget sukker tilsat -- Christian Jul Jensen christ...@jul.net ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To

Re: [Brygforum] Erfaringer med 099

2011-01-31 Tråd Christian Jul Jensen
Jan Krogh Jensen wrote: Det er også denne fremgangsmåde Whitelabs anbefaler. Det har jeg godt set, men eftersom det er en all-grain og noget sukker tilsat, og den iøvrigt "kun" sigter mod ca 11% (og ikke 18%), vurderede jeg at det ville være ok. Vi har dog tilsat dobbelt gær-næring og iltet