[Brygforum] flygtigt bundfald

Kære Brygforum Vi har brygget en belgisk pale ale, som nu har stået på (halvliters) flasker i 7 uger. Bundfaldet er meget fint, og frem for alt flygtigt. Det er ligesom det ikke rigtig vil synke til bunds, noget af det bliver siddende på siden af flasken, og det hvirvles op ved den mindste

Re: [Brygforum] Ølpumpe

Fra: Peter Skov [mailto:phs...@gmail.com] Sendt: 15. januar 2010 14:26 Til: Hans Frydendall Cc: Rasmus Glassau Clausen; Brygforum Emne: Re: [Brygforum] Ølpumpe da Rasmus skriver håndpumpe-fra-Biltema-konceptet. Gætter jeg på Biltema. Mojn Peter Den 11. jan. 2010

[Brygforum] saaz blonde øltype?

Kære brygforum Jeg vil brygge en øl á la Jacobsens Saaz Blonde. Så vidt jeg kan finde frem til er det en blonde ale, men den kan jeg ikke finde i Beercalc. Hvilken type er det? Højt skum Hans, 1310 ___ Brygforum mailing list

Re: [Brygforum] Ølpumpe

Hej Rasmus Det ser spændende ud! Hvor har du købt pumpen? mvh Hans, 1310 Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af Rasmus Glassau Clausen Sendt: 29. oktober 2009 19:24 Til: 'Brygforum' Emne:

Re: [Brygforum] patentpropper

] Sendt: lø 23-05-2009 15:54 Til: Hans Frydendall; brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] patentpropper Hej Er Brøckhouse's patentpropper ikke af plastik, for så kunne man vel bare bruge noget fint sandpapir til at fjerne logoet. eller på anden måde slide/fjerne logoet. mvh Jens

Re: [Brygforum] gærstarter uden aktivitet

: lø 20-09-2008 00:01 Til: Hans Frydendall Emne: Re: [Brygforum] gærstarter uden aktivitet Det er nok gæren der ikke er lige så frisk som du plejer - den kommer nok. Jeg har kun brugt Wyeast Propagator, som vist indeholde 1/4 af det du har i et rør. Dem har jeg flere gange brugt i en 2 l starter

[Brygforum] effektiv rengøring af Therminator?

Kære Brygforum Hvordan rengører man mest effektivt Therminator pladekøleren? Jeg har læst at man kan bruge kaustisk soda, men hvordan gør man helt præcist (docering, temperatur, ...)? Højt Skum Hans, 1310 ___ Brygforum mailing list

Re: [Brygforum] Købe silikoneslange

Prøv hos Silcofa: www.silcofa.dk http://www.silcofa.dk/ mvh Hans, 1310 Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Søren T Sendt: 27. januar 2008 08:27 Til: [EMAIL PROTECTED] Emne: [Brygforum] Købe silikoneslange Hvor kan jeg købe

[Brygforum] alc-procent efter fortynding

Kære Brygforum Vi har brygget 84 liter american brown ale. Da vi efter gæringen skulle karbonere, opløste vi sukkeret (5,5 gr. pr. liter) i 20 liter vand, fordi vi gerne ville forøge den færdige mængde bryg. Før tilsætningen målte vi OG, og udregnede en alc-procent på 5,2%. Spørgsmålet er

[Brygforum] tilsætning af vand inden lagring?

Vi har brygget en american brown ale, og er endt med ca. 20% mindre volumen end planlagt, p.gr.a. for lille mængde spargevand. Vi burde jo nok have rettet op på det ved at tilsætte den resterende mængde inden gæringen, men det gjorde vi altså ikke. Brygget er nu ved at være gæret færdigt (1.

[Brygforum] alternativ til denne pumpe?

Kære Brygforum Jeg har hos amerikanske More Beer fundet denne lækre pumpe http://morebeer.com/view_product/17319/ som vi overvejer at anskaffe os. Men den er jo dels til 110 volt, og dels koster det sikkert en del i fragt. Kender nogen til alternativer i samme klasse, som kan købes i

[Brygforum] sælges: 2 stk. 140 liters gryder og chiller

Følgende udstyr sælges: 2 stk. 140 liters aluminiumsgryder, den ene brugt (6 bryg) og monteret med aftapningshane, den anden helt ny. Nypris pr. gryde er kr. 1.362,-. Tilhørende chiller i 16mm kobber, ca. 25 meter. Sælges samlet for 2.500,- Hans Frydendall, København [EMAIL

[Brygforum] aftapningshane i rustfrit stål?

Kære Brygforum Er der nogen der ved hvor man kan købe aftapningshaner i rustfrit stål, 1/2- eller 3/4 tomme? Hans, 1310 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get

[Brygforum] poser til gærtanke

Kære Brygforum Jeg er på jagt efter den type fødevaregodkendte plastposer man kan anvende i gærspande. Er der nogen der har nogen til salg i Københavns-området? Jeg kunne godt bruge 5 stk. på søndag. Højt skum og steril gæring Hans, 1310 ___

[Brygforum] øltyper?

Kære Brygforum Hvilken type øl er hhv. Fullers London Pride og Semper Ardens Winter Rye? Højt skum Hans 1310 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the

SV: [Brygforum] øltyper?

Hej Søren Den hjemmeside kendte jeg ikke. Tak for det! Hans Fra: Søren Stobbe [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: sø 05-08-2007 20:45 Til: Hans Frydendall; [EMAIL PROTECTED] Emne: RE: [Brygforum] øltyper? Stort set alle øl kan findes på ratebeer.com I

[Brygforum] varmelegemer

Varmelegemerne i vores hjemmelavede 50 liters gryde er begyndt at stå af med jævne mellemrum, efter at have kørt fint i et års tid. De er fra et par billige el-kedler fra Netto. Det ene står af og på i en jævn frekvens på 20-30 sekunder, og det andet står helt af efter 10-15 min. Jeg har

SV: [Brygforum] varmelegemer

Tak for tippet. Det vil vi klart gøre. Hans 1310 Fra: Brian M. Sørensen [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 19. juni 2007 10:21 Til: Hans Frydendall Cc: [EMAIL PROTECTED] Emne: Re: [Brygforum] varmelegemer der er en thermosikring i elkedel elementer den

[Brygforum] gærstarter, igen

Kære Brygforum Jeg vil lave en starter med spraymalt til et 110-liters ale bryg med en OG på 1079. Gæren er WLP 004. Jeg har indtastet mine værdier i mrmalty.com, og anvendt intermittent shaking. Den siger 5 rør, og omkring 28 liter starter. Det virker som en stor mængde væske der skal

SV: [Brygforum] temperatur-skabe?

velisoleret skab, som kan holde temperaturen efter mit ønske. Man kan også bruge en kummefryser hvis man har behov for mere plads. Højt skum Klaus, 5450 - Original Message - From: Hans Frydendall To: [EMAIL PROTECTED] Sent: Sunday, May 27, 2007 10:59 PM Subject: [Brygforum

[Brygforum] temperatur-skabe?

Kære Brygforum Vi vil bygge gærings- og lagringsskabe i vores planlagte baghave-bryghus. Dem forestiller vi os at bygge som simple lægte-konstruktioner med gipspladevægge, indlagte hylder til gærspande hhv. flasker/fade, og evt. flamingo-isolerede vægge. Og så termostatstyring med elpærer

SV: [Brygforum] gær-eksperiment

Kære Brygforum Tak for svarene. Vi vælger at gøre som Heikko foreslår her: Or make two batches with 2 packs of rehydrated T-58, but be careful to give enough air to the first one (splash really well), and make the other without any aeration. I heard the White Labs talk at the beer festival,

[Brygforum] gær-eksperiment

kommentarer til de øvrige metoder? Højt skum Hans Frydendall 1310 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL

SV: [Brygforum] mæskeeffektivitet, et par till ægsspørgsmål

Fra: Kasper Malmberg [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 5. marts 2007 18:44 Til: Hans Frydendall Cc: brygforum@haandbryg.dk Emne: Re: [Brygforum] mæskeeffektivitet, et par tillægsspørgsmål Den 05/03/07 skrev Hans Frydendall [EMAIL PROTECTED]: Tak

[Brygforum] mæskeeffektivitet, et par tillæ gsspørgsmål

forskellige maltes Gravity i malt-værdier. Udover skemaet på nanobryg.dk har jeg John Palmers How to brew, hvor jeg i øvrigt er usikker på hvilken kolonne jeg skal aflæse (mener det må være Max. PPG (???)). Hans Frydendall 1310 Fra: [EMAIL PROTECTED] på vegne

[Brygforum] omflaskning til DM

Kære Brygforum Vi vil deltage i DM med en stout som vi for 14 dage siden tappede på 50 cl flasker. Nu læser vi at det skal være 33 cl standard-flasker, og vi er derfor nødt til at flaske om. Skal vi tilsætte ekstra sukker, eller gøre andet? Højt Skum (håber vi ;-)) Hans Frydendall

[Brygforum] hurtigt råd om spargnings-processen

gangen tilsættes? * Der fyres op under gryden når sien er fri af urten, så den kan begynde at blive opvarmet til kogepunktet. Ja? Højt Skum Hans Frydendall 1310 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http

[Brygforum] syrlig bismag?

Vores X-mas ale, 30 liter brygget 6. nov. 2006, har en markant syrlig bismag. I starten troede vi det skyldtes at vi har tilsat revet skal samt saft af én clementin, men nu har vi en mistanke om at det er en infektion. I How to brews afsnit om odd flavours er det nærmeste jeg kommer smagen

[Brygforum] brown sugar på dansk?

Kære Brygforum Det der i Beercalc hedder "dark brown sugar", er det brun farin? Hans Frydendall 1310___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, se

[Brygforum] justering af alkoholprocent, og ber egning af gærmængde

heller ikke finde noget om det på forhandlerens (Brygladen) hjemmeside. Højt skum Hans Frydendall 1310 ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank

[Brygforum] hvilken type akvariepumpe?

Kære Brygforum Jeg har kigget lidt på nettet efter en pumpe til vores setup (vi brygger i en 40 liters el-kedel), men jeg er lidt usikker på hvad jeg skal gå efter. Så jeg vil høre om der er nogen der har gode erfaringer med en (gerne billig) model. mvh Hans Frydendall 1310

[Brygforum] for lav lagrings-temperatur for IPA?

Kære Brygforum. Er det bedst at lagre en IPA i en sommer-halvlunken kælder på 15-18 grader, eller i køleskabet (hvis ellers det lykkes mig at forhandle mig frem til den nødvendige plads)? M.a.o.: Hvor kold hhv. varm en temperatur må den lagre ved, før det går ud over smagen?

SV: [Brygforum] lauter tun modeller

pågældende kogekander er den type (har lige glemt mærket) som var på tilbud i Netto iforrige uge til kr. 49,-.Du kan være heldig at finde dem stadigvæk. De fås også hos HW-isenkræmmere til kr. 69,- mener jeg. Se i øvrigt vedhæftede billede, som jeg har fundet på en amerikansk hjemmeside. Hans Fryde

[Brygforum] gærstarter med Safale S-04 ?

Kære Brygforum Jeg skal brygge 40 liter IPA med 2 poser (23 g) Safale S-04. Hvad er den bedste gærstarter-opskrift, når jeg nu ikke har spraymalt? Og hvilken temperatur skal den opbevares ved indtil brygdagen? mvh Hans Frydendall 1310___ Brygforum