On Mon, 25 May 2009, Jes Hunsballe wrote:
> Vores saison er gået kold i gæringen. SG ligger stædigt på omkring
> 1030. Den har fermenteret i et par uger ved 23-26 grader. Vi har 25
> liter på WLP565+WLP510 og 25 liter på WLP568+WLP510. Ved mæskningen
> har vi sigtet efter medium krop, så der burd
PM
Subject: Re: [Brygforum] Champagnegær søges
Hej Per,
Det var da heldigt, du lige havde rundet det emne for nylig! Og så kan
vejledningen vist ikke blive mere kompetent :)
Hvordan forholder det sig i øvrigt med iltning af urten på dette
tidspunkt i fermenteringen? Er det helt ok en enkelt gang for f.ek
r at vække
> gæren. Prøv det sidste og jeg er nysgerrig for at høre resultatet!
> Hilsen
> Per
> Fuglebjerggaard
>
> - Original Message - From: "Jes Hunsballe"
> To:
> Sent: Monday, May 25, 2009 11:43 AM
> Subject: [Brygforum] Champagnegær søges
>
>
&
Den 25/05/2009 kl. 25. maj 11.43 skrev Jes Hunsballe:
> Vi glemte godt nok
> ekstra iltning med akvariepumpen og vores urt holdt OG 1079.
I kan evt. gi' urten en ordentlig omrøring og se om I kan få gang i
gæren ved at ilte den, hvis I alligevel har planer om at tilsætte gær
vil jeg tro ilte
From: "Jes Hunsballe"
To:
Sent: Monday, May 25, 2009 11:43 AM
Subject: [Brygforum] Champagnegær søges
Er der nogen i nærheden af hovedstaden, som ligger inde med flydende
Champagnegær?
Vores saison er gået kold i gæringen. SG ligger stædigt på omkring
1030. Den har fermenteret i et par uger
Er der nogen i nærheden af hovedstaden, som ligger inde med flydende
Champagnegær?
Vores saison er gået kold i gæringen. SG ligger stædigt på omkring
1030. Den har fermenteret i et par uger ved 23-26 grader. Vi har 25
liter på WLP565+WLP510 og 25 liter på WLP568+WLP510. Ved mæskningen
har vi sigte
