On Thursday 31 March 2011 15:26:07 Brian Sander wrote:
> Tak for svarene. Jeg er kommet til at tænke på, at hvis man mæsker i et
> mash tun (spand i spand), laver man så ikke mash out (er det ikke det det
> hedder, når man hæver temperaturen i slutningen af mæskningen?), eller
> overhælder man mæsk
On Thu, Mar 31, 2011 at 03:26:07PM +0200, Brian Sander wrote:
> Tak for svarene. Jeg er kommet til at tænke på, at hvis man mæsker i et
> mash tun (spand i spand), laver man så ikke mash out (er det ikke det det
> hedder, når man hæver temperaturen i slutningen af mæskningen?), eller
> overhælder m
Hej igen,
Tak for svarene. Jeg er kommet til at tænke på, at hvis man mæsker i et mash
tun (spand i spand), laver man så ikke mash out (er det ikke det det hedder,
når man hæver temperaturen i slutningen af mæskningen?), eller overhælder
man mæsken med kogende vand, indtil mæskens temperatur nå
On Thu, Mar 24, 2011 at 07:18:42AM -0400, el...@engineer.com wrote:
> Er den simple løsning ikke bare at dele det hele i 2 halvdele og så koge 2
> gange?
That's what I do, more or less. I have two pots (18 liters and 14 liters),
and boil them side by side.
As for mashing, it isn't hard to make
Hmm.
Er den simple løsning ikke bare at dele det hele i 2 halvdele og så koge 2
gange?
Elmer
-Original Message-
From: Kasper Israelsen
To: Tobias Kiil Pedersen
Cc: Brian Sander ; brygforum@lists.haandbryg.dk
Sent: Thu, Mar 24, 2011 11:05 am
Subject: Re: [Brygforum] Kapacitet
Hej.
Tobias angående din metode, skal man ikke tage højde for humlens koge
tid når man tilsætter vand bagefter?
- Kasper Israelsen
Den 24/03/2011 kl. 10.06 skrev Tobias Kiil Pedersen
:
> Hej Brian
>
> Som udgangspunkt mæsker man i forholdet 1 del malt til 2,5 del vand.
> Du kan evt klemme den ne
Så man beregner til hvor meget man skal bruge til 15 L, også laver man
det i 10L og fortynder op? Så burde man have det samme, som hvis man
kogte i 15 liter?
- Kasper Israelsen
Den 24/03/2011 kl. 11.34 skrev Tobias Kiil Pedersen
:
> Hej Kasper
>
> Hvis du laver opskriften (humle + malt) efter de
Hej Kasper
Hvis du laver opskriften (humle + malt) efter de 15 liter, så et det
klart at OG og IBU vil være højere inden du "fortynder" op med vand.
Humlens kogetid bestemmer jo blandt andet IBU og derfor udregner du
kogetid og antallet af gram i forhold til 15 liter.
24. mar. 2011 11.05 skrev
Hej Brian
Som udgangspunkt mæsker man i forholdet 1 del malt til 2,5 del vand.
Du kan evt klemme den ned til forholdet 1 : 2. Hvis din gryde er på 11
liter kan du vil maks kunne have en mæsk på 10 liter.
Hvis det var mig ville jeg gøre følgende:
1) Lave en opskrift der indeholder ca. 3,33 kg mal
On Thursday 24 March 2011 09:32:15 Brian Sander wrote:
> Jeg har hørt ryger om, at man kan mæske malt til små 20 liter øl i en 10
> liters gryde? Er det rigtigt?
Ikke uden ekstrakt. Du skal op i noget der ligner 25 liter eller så.
> Jeg kunne godt tænke mig at brygge ca. 20 liter øl, men har ku
Hej igen,
Jeg har hørt ryger om, at man kan mæske malt til små 20 liter øl i en 10
liters gryde? Er det rigtigt?
Jeg kunne godt tænke mig at brygge ca. 20 liter øl, men har kun en 11 liters
gryde.
Det næste spørgsmål der melder sig er hvad man gør med urten til de 20 liter
øl. Pga. den
11 matches
Mail list logo
