---------- Forwarded message ---------- From: p.v. narayanan <> Date: 2015-07-27 16:24 GMT+05:30 Subject: கடைகளில் விற்பனையாகும் ரெடிமேட் இட்லி தோசை மாவு, எச்சரிக்கை...! To:
Rajaraman Srinivasan <https://www.facebook.com/rajaraman.srinivasan> shared Padmanabhan Ks <https://www.facebook.com/Pangajj>'s photo <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=477121512450352&set=gm.469463769896186&type=1> . [image: Padmanabhan Ks's photo.] <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=477121512450352&set=gm.469463769896186&type=1> Padmanabhan Ks <https://www.facebook.com/Pangajj?fref=nf> மயில்இறகு(Mayiliraku) <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=477121512450352&set=gm.469463769896186&type=1> எச்சரிக்கை... கடைகளில் விற்பனையாகும் ரெடிமேட் இட்லி தோசை மாவு, எச்சரிக்கை...! கடைகளில் விற்பனை செய்யும் இட்லி தோசை மாவு ஒரு எச்சரிக்க கடந்த10ஆண்டுகளில் இட்லி,தோசை மாவை விலைக்கு விற்க்கும் பழக்கம் விரிவடைந்துக் கொண்டேபோகிறது... இட்லி,தோசை மாவு விற்கப்படுவதா ஒரு புறம் பெண்களின் வேலைச்சுமை குறைகிறது. மறுபுறம் வீட்டில் இருந்தபடியே பணம் ஈட்டும் தொழிலாக மாவு விற்பனை நடைபெறுகிறது. லும் சிறிய மளிகைக்கடை முதல் பெரிய ஷாப்பிங் மால் வரை இட்லி,தோசை மாவு பாக்கெட் கிடைக்கிறது. இந்த மாவு ஒரு உயிர்கொல்லி – ஸ்லோ பாய்ஸன் என்பது ஏனோ பலருக்கும் தெரிவதில்லை.இதன் பின் விளைவுகளை சற்று அலசிப் பார்த்தால் நம் உதிரமும் உறைந்து போகும் அளவிற்கு அதிபயங்கரமான விளைவுகள் தெரிய வருகின்றது! #1. 6நாட்கள் வரை புளிப்பு வாசனை வராமல் இருக்க,நம் உடலில் ஏற்படும் காயத்திற்கும்,புண்ணிற்கும்,கேரம் போர்ட் விளையாட பயன்படுத்தும்Bo ric Acid,ஆரோட் மாவு போன்றவற்றைக் கலந்து விற்பனைக்கு அனுப்பி வைக்கப்படுகின்றன... #2.அதாவது ஒரு நாளைக்கு3 – 6மணி நேரம் அரைக்க வேண்டிய கிரைண்டர்கள், 12- 18மணி நேரம் தொடர்ந்து ஓட்டுவதால் அந்த கல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தேய்மானம் ஏற்பட்டு மாவுடன் கலந்து விடுகின்றது. இதனால் சிறு நீரகத்தில் கல் உண்டாகும் அபாயம் இருக்கின்றது.... #3.என்னதான் நல்ல அரிசி உளுந்து போட்டாலும் நல்ல தண்ணீரை ஊற்றி தான் மாவு அரைக்க வேண்டும். ஆனால் பெரும்பாலும் உவர்தன்மையைக் கொண்ட கிணத்தடி தண்ணீர் மற்றும் உப்பு தண்ணிரே பயன்படுத்தப்படு கின்றது.... #4.நம் முன்னோர்கள் இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும்போது வெந்தயம் ஒரு இயற்கையான நோய் நிவாரணி( ஆண்டி பயாடிக்) இது,உடம்பு உஷ்னம்,வாய் நாற்றம்,குடல் புண்(அல்சர்) போன்ற நோய்களைத் தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளது.கடை மாவில் யாரும் வெந்தயத்தை சேர்ப்பதில்லை! மேலும்,பால்,தயிறு,முட்டை,காய்க றி,மாட்டிறைச்சிகளில் கானப்படும் ஈகோலி (E-COLI)எனப்படும்... ஒருவகை பாக்டீரியாவானது,( – 24 )மைனஸ்24டிகிரிக ்கு கீழே இருந்தால் தான் கொஞ்சமாவது கட்டுபடும் அவ்வகை பாக்ட்டீரியாக்கள் மாவுகளில் உருவாகி சிலருக்கு சாப்பிட்டவுட ஃபுட் பாயிஸன் என்றும்,சிலருக் கு ஸ்லோ பாய்ஸனாக உடலில் கலந்து உயிரையேக் கொல்லும் அபாயமும் உள்ளது. எனவே தாம் சென்னை மாநகராட்சி கடைகள்,மற்று மாவுஅரைக்கும் இடங்களில் பரவலாக சோதனை (ரெய்டு) நடத்தி தரம் குன்றிய மாவுகளைக் கைப்பற்றி,அபராதமும் விதித்து வருகின்றது. எனவே,நமக்கு நன்கு தெரிந்த கலப்படம் செய்யாத நேர்மையானவர்கள் அரைத்து விற்பனை செய்யும் இட்லி,தோசை மாவுகளை மட்டும் வாங்குவதோடு,முன்,பின் தெரியாதவர்கள் தயாரித்து கடைகளில் விற்கும் மாவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது நலம்! -- P.V.NARAYANAN -- You received this message because you are subscribed to the Google Groups "Thatha_Patty" group. To unsubscribe from this group and stop receiving emails from it, send an email to thatha_patty+unsubscr...@googlegroups.com. For more options, visit https://groups.google.com/d/optout.
