Saran: lain kali tolong dicoba buat kolak daging (ikan) bakso dan
buat bakso dengan bundaran (glintiran) terbuat dari pisang. Saya
pengin dengar komentar kerabat anda.
Eko
Nasrullah Idris wrote:
> Beberapa waktu yang lalu saya berinisiatif sekaligus mencoba membuat
> "kolak tahu" yang bahan-bahan penunjangnya sama dengan kolak pisang, terdiri
> gula merah, santan kelapa, sedikit vanila, dan daun pandan. Setiap tahu yang
> berukuran 6 cm x 6 cm, saya potong menjadi 6 potong.
> Saya sengaja memilih tahu putih sekedar pertimbangan selera pribadi
> saja. Tahu kuning pun tidak salah.
> Kemudian saya minta sejumlah kerabat mencicipinya. Syukur
> Alhamdulillah, kebetulan mereka menghabiskannya sambil memberikan komentar
> "puas", plus sedikit catatan modifikasi. Antara lain dikatakan, hampir
> seperti potongan surabi yang dimakan dengan kuah gula merah-santan.
> Jadi kalau ini bisa, mengapa yang saya masak itu tidak? Demikian pikir
> saya. Padahal dari segi gizi, tataboga, dan sanitasi sama-sama bisa
> dipertanggungjawabkan.
> Selamat Mencoba !
>
> Salam,
>
> Nasrullah Idris
>
> ______________________________________________________________
> >From "Nasrullah Idris" <[EMAIL PROTECTED]> to UNDIP List
> Milis Archive: http://messages.to/archives or http://messages.to/archives2
> DIPONEGORO UNIVERSITY MailingList http://www.undip.ac.id
______________________________________________________________
>From Eko Raharjo <[EMAIL PROTECTED]> to UNDIP List
Milis Archive: http://messages.to/archives or http://messages.to/archives2
DIPONEGORO UNIVERSITY MailingList http://www.undip.ac.id
