Kang Iim meni terangan kitu sigana sok ngadamel sambel
aya deui sambel kecap bahana cengek di gerus teras pasihan kecap amis.
Sambel kacang bahana: suuk di goreng, uyah, gula beureum, bawang bodas, cikur
cengek teras di rendos.
lilies
Ir Boim <[EMAIL PROTECTED]> a écrit :
Haturan baraya GL...!! wilujeng wayah kieu...mugia urang sadaya
salamina aya dina panangtayungan Allah Swt...amin.
Enya puguh ge lamun nitenan poto nu balakecrakan di saung kang Deni,
mantak nguruy jeung gantung areuyeun...bin ngelay...euy...!!!
Kang Adi ieu aya sababara sambel nu aya di US diantarana :
1. sambel goang -----> bahan ukur cengek jeung uyah + surawung
direndos terus galokeun kana sangu atawa di coel ku kacang panjang
atah (kumaha karesep)
2. sambel oncom
----> bahan ; - oncom (meunang meuleum), cengek, beuleum bawang
beureum, uyah,
gula, cikur (lamun resep), tomat.
-----> Carana ; sakabeh bahan dihijikeun terus direndos caian
saeutik, terus digoreng
sakeudeung teu digoreng oge teu nanaon (kumaha karesep),
lalabna cukup ku
seupan daun sampeu/daun gedang, peutey, jengkol jrrd.
3. sambel tarasi
-----> bahan : tarasi, gula, uyah (saeutik), cengek, tomat, bawang beureum
------> carana : sakabeh bahan digoreng heula kacuali gula jeung
uyah, sanggeus kira-kira
asak terus rendos hijikeun sakabeh bahan dina coet,
saterusna digoreng sakeu-
deung,; lalabna bisa seupan daun sampeu atawa lalab atah
oge bisa (takokak, jrrd)
4. sambel muncang
-----> bahan : muncang nu kolot (dibeuleum heula), cengek, uyah, gula
-----> carana : muncang meunang meuleum di hjikeun jeung bumbu nu
sejenna terus
direndos dina coet (caian saeutik) ; lalabna jengkol ngora jrrd.
5. sambel Jahe
------> bahan : jahe, uyah, gula, cengek
------> carana : jahe diteukteukan laleutik terus direndos
dihjikieun jeung bumbu nu liana,
sanggeus rengse kecapan sacukupna (lamun resep) terus
galokeun jeung lauk meunang meuleum....ehm...nikmat...
Cag....ah sakitu heula ke diteruskeun deui, sok ka baraya nu lain bisi
aya nu rek nambahan jeung memener bisi pedaran si kuring aya nu
salah....heheheh. nuhun
"kujangs"
Komunitas Urang Sunda --> http://www.Urang-Sunda.or.id
Appel audio GRATUIT partout dans le monde avec le nouveau Yahoo! Messenger
Téléchargez le ici !
Komunitas Urang Sunda --> http://www.Urang-Sunda.or.id
YAHOO! GROUPS LINKS
- Visit your group "urangsunda" on the web.
- To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
- Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.
