ngacung ah aya nu teu ngartos....emangna bulu kumuut teh naon?
--- Pada Sel, 3/11/09, killy kitik <killy.ki...@gmail.com> menulis:
Dari: killy kitik <killy.ki...@gmail.com>
Judul: Re: [Urang Sunda] Oncom Bandung vs Oncom Pasireungit
Kepada: urangsunda@yahoogroups.com
Tanggal: Selasa, 3 November, 2009, 10:39 PM
ceuk saha teu raos bah..!!?
kumaha cara masakna atuh..
ku anu ahli na mah, janten istimewa..
Tumis Oncom Lada Hitam
Tumis Oncom Lada Hitam
kantos nguping, sapi lada hitam, steak ayam lada hitam ... jsb.
ka emut henteu sih oncom dimasak lada hitam?
mangga cobian geura....
Bahan-Bahan :
oncom secukupnya..
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
2 siung bawang putih, dimemarkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm
100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm
1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm
200 ml kaldu
Cara Mengolah :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan kakap, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan nanas dan paprika, aduk sampai setengah layu.
4. Tambahkan saus tiram, lada, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang kaldu.
6. Masak sampai matang.
mangga di tuang keur haneut keneh...
7. oncom na mah di goreng garing weh... hehe.
On 11/4/09, Surtiwa <surt...@gmail. com> wrote:
Ah.oncom betawi teu ngeunah..ampir teu aya kacangan...asana teu bau
oncom2...acan. ..kapangna tah sakedik siga bulu kumuut....
On 11/4/09, indriani suryadi <indriani_suryadi@ yahoo.com> wrote:
emangna rasa oncom teh beda2 kitu, da sa teurang abdimah rasa oncom dimana wae
sami. oge kitu jeung oncom betawi, teu benten jeung onco sunda.. (hehe mugi2
leures iyeu bahasa teh...)
--- Pada Sel, 3/11/09, Dudi Herlianto <dudi.herlianto@ gmail.com> menulis:
Dari: Dudi Herlianto <dudi.herlianto@ gmail.com>
Judul: Re: [Urang Sunda] Oncom Bandung vs Oncom Pasireungit
Kepada: urangsu...@yahoogro ups.com
Tanggal: Selasa, 3 November, 2009, 4:49 AM
halow ceuw rowrow (hihi na jadi teteh baris-baris nya?)
dua oncom ieu ku kuring mah sok disebut oncom hideung.
nu paling kakoncara mah oncom gebleg, lawanna oncom hideung.
tah oncom gebleg mah pangbeureumna (oranye), pangeuweuhkacangan, pangempukna.
nu mana cenah nu pangenakna? ari cek kuring mah tergantung deuk masak naon. mun
keur nyieun ulukuteuk baurkeuneun kanu leunca mah onncom gebleg asana nu
pangcocogna. sedeng mun deuk nyieun tutug mah oncom hideung langkung cop...
waasna mun inget oncom gebleg ieu sarupa jeung mun inget jambu mede.
"cing pangmeulikeun oncom,...... GEBLEG!!!!"
"cik pangalakeun pucuk jambu,,,,,,, MONYET!!!"
kekekek
2009/11/3 Roro Rohmah <Roro.Rohmah@ sidola.com>
[Attachment(s) from Roro Rohmah included below]
Wilujeng sonten baraya...
Kantos jangji bade motoan Oncom Bandung & Oncom Pasireungit, kaleresan mendak
kamari waktos ka Sumedang. Punten teu patos jelas, maklum nganggo camera
hapew...
Oncom Bandung :
Kulit luar langkung seueur kelir oranye
Kandel bin kedewil kirang langkung 5cm
Rada teuas
Kacangna sakedik
Oncom Pasireungit :
Kulit luar hawuk semu oranye
Rada ipis kirang langkung 3cm
Langkung Hipu & gurih
Kacangna langkung seueur.
Kitu manawi,
ro2
__
--
d-: dudi herlianto :-q
kunyuk nuyun kuuk, kuuk nuyun kunyuk
Lebih Bersih, Lebih Baik, Lebih Cepat - Rasakan Yahoo! Mail baru yang Lebih
Cepat hari ini!
Nikmati chatting lebih sering di blog dan situs web. Gunakan Wizard
Pembuat Pingbox Online. http://id.messenger.yahoo.com/pingbox/
